Cơm chiên cá mặn độc đáo và lạ miệng

Cách làm món cơm chiên cá mặn

Cách làm món cơm chiên cá mặn

– Bước 1: Đầu tiên ta rửa sạch khô má cá thu, rồi ngâm khoảng 4h bằng nước sôi. Sau khi khô cá đã mềm, mình bắt đầu xé thành từng xớ thịt, để trong một cái rỗ cho nó ráo đi.

– Bước 2: Ta lấy thịt gà nạc (đùi hay ức gà tuỳ ý thích), rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa đũa gắp khi ăn, sau đó ướp cho thấm với chút bột gà, tỏi băm và tiêu.

– Bước 3: Ta lấy bắp cải nồi rửa sạch, rồi ta cắt thành từng sợi như trộn gỏi để ăn.

– Bước 4: Vo sạch gạo, rồi trộn những thành phần gia vị: bột gà + tiêu xay + dầu olive.

– Bước 5: Tiến hành nấu cơm như cách truyền thống. Sau khi cơm chín, xới cơm cho tơi xốp ra một cái tô chờ cho thật nguội.

– Bước 6: Ta lấy 1 cá chảo khác phi dầu + tỏi thơm vàng rồi nhanh tay xào khô cá thu, thịt nạc gà cho thật chín, và ráo nước, thì mới trộn cơm vào, và sau cùng là trộn đều tay những sợi bắp cải nồi đã cắt sợi nhuyễn. Ðều tay trộn và lắc chảo với độ lửa vừa là được.

Tin tức liên quan

Tạo bất ngờ cho bữa sáng với món bì bún vừa ngon vừa lạ
Các bước làm bún bò xào đậm đà mang đặc trưng hương vị kiểu miền Nam
Hướng dẫn nấu cháo cua đồng cho bé yêu ăn dặm
Cách nấu cháo thịt bò cực ngon và bổ dưỡng trọn hương vị
Hướng dẫn nấu cháo lòng ngon mang đậm phong cách miền Trung
Bí quyết nấu cháo nấm tràm bổ dưỡng để trị bệnh
Cháo đậu xanh xương heo ngon không thể chối từ
Công thức nấu cháo măng bổ dưỡng cho bé yêu
Hướng dẫn nấu cháo cật heo bổ dưỡng thơm ngon
Cháo nghêu bổ dưỡng ngọt nước cho bé bổ sung chất dinh dưỡng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *