Nguyên liệu làm món củ cải chua ngọt:
- Củ cải trắng: 1kg
- Muối: 200g
- Đường: 400g
- Vừng đen: 50g
Cách làm món củ cải chua ngọt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Vừng đen các bạn rang chín rồi lấy ra bát để cho nguội.
- Củ cải các bạn gọt vỏ, bào ra sợi nhỏ hoặc dùng dao thái sợi
Bước 2: Ngâm củ cải
- Ngâm củ cải vào tô nước lạnh khoảng cỡ 10 phút cho cải bớt hăng rồi vớt ra rá, để ráo.
- Cho giấm hoặc nước cốt chanh vào trộn đều với củ cải
- Sau đó các bạn cho thêm đường vào trộn cùng
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Ngâm củ cải cùng với giấm, đường trong khoảng thời gian 5-10 phút.
- Khi ăn lấy củ cải chua ngọt ra đĩa, rồi rắc vừng đã rang chín lên rồi trộn đều
Cách làm món củ cải chua ngọt giòn ngon hấp dẫn nhất và làm siêu nhanh mà lại có vị chua ngọt rất dễ ăn đó và hợp để bạn ăn kèm những món nhiều thịt nữa chứ. Chúc các bạn thành công với món củ cải chua ngọt này!
