Nguyên liệu làm món gà bọc phô mai chiên xù
Mục lục
hiện
- Phô mai Mozzarella: 55g
- Thịt ức gà: 422g
- 1 quả trứng
- 45g bột mì đa dụng
- Phô mai Parmesan bào: 60g
- Bột chiên xù
- Rau mùi tây cắt nhỏ
- Gia vị bao gồm: Hạt tiêu, muối, dầu ăn.
Cách làm món gà bọc phô mai chiên xù
Bước 1: Chuẩn bị thịt gà, phô mai
- Thịt gà rửa sạch rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 3,5 cm.
- Các bạn hãy dùng một con dao nhỏ nhọn để cắt thịt gà để tạo thành một khoảng trống phía giữa dọc theo chiều miếng thịt gà
- Phô mai mozzarella thì dùng dao cắt thành miếng con chì kích thước khoảng tầm 3x1x1 cm
- Dùng tay cầm miếng phô mai nhồi vào khoảng trống của miếng thịt gà sao cho miếng phô mai được bao bọc kín bởi thịt gà.
Bước 2: Ướp thịt gà
- Cho thịt gà vào bát to trộn ướp cùng với hạt tiêu, muối cho thật ngấm đều gia vị.
Bước 3: Lăn thịt gà qua bột, trứng
- Cho bột mì ra bát rồi lăn từng miếng thịt gà đã ướp qua bột, các bạn phải lăn sao cho lớp bột mì được bao bọc kín bởi bột mì
- Lấy một bát to khác đập trứng vào rồi đánh cho tan, tiếp tục nhúng thịt gà đã lăn qua bát bột đó qua bát trứng đã đánh tan.
Bước 4: Lăn bột chiên xù
- Cho bột chiên xù ra bát to rồi cho rau mùi tây cùng phô mai parmesan vào trộn đều
- Cho từng miếng thịt gà đã nhúng trứng vào rồi lăn qua lớp bột chiên xù để bột bám đều quanh miếng thịt.
Bước 5: Chiên gà
- Cho dầu vào chảo chờ dầu nóng thì cho gà đã tẩm bột vào chiên tới khi ngả sang màu vàng thì vớt ra rổ có để giấy thấm dầu.
Bước 6: Hoàn thành món gà bọc phô mai chiên xù
- Cho gà ra đĩa và thưởng thức
Món gà bọc phô mai chiên xù không chỉ hấp dẫn các bé mà người lớn cũng cảm thấy ngon vì vị ngọt mềm của từng miếng thịt gà, vị béo ngậy của phô mai và vị giòn tan của lớp vỏ bên ngoài, món ăn nhìn thôi đã lôi cuốn. Các bé nhà bạn sẽ thành mê món gà chiên này vì màu sắc cũng như hương vị của nó. Còn chờ gì nữa hãy vào bếp và làm món gà bọc phô mai chiên xù thôi.