Cách làm món gà hầm mắm cá linh ngon thơm khó tả

Cách làm món gà hầm mắm cá linh ngon thơm khó tả sẽ là món ăn mà bạn không bao giờ quên được sau một lần nếm thử cho mà xem. Thịt gà hầm chín nhừ, quyện đủ gia vị, nhất là hương cá linh thơm nức mũi, lại thêm vị ngọt tự nhiên từ nấm, chút cay cay đầu lưỡi của ớt khi ăn với cơm nóng thì ngon không kể xiết! Hãy lấy giấy bút ra thêm ngay món này của danhgia.tv vào thực đơn gia đình mình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ mắm cá linh 200 g
+ Gà: 1/2 con
+ nấm rơm 200 g
+ tép sả, ớt cay, hành tím, hành tây, gừng, tiêu nguyên hạt

Biến tấu độc đáo món gà hầm mắm cá linh thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm gà hầm mắm cá linh:

Bước 1: Sơ chế thịt gà

– Gà mua về ta đem rửa sạch rồi chặt thành miếng nhỏ vừa phải.

Bước 2: Đun mắm

– Cho mắm cá linh vào nồi đun sôi.

Bước 3: Hầm gà

– Cho hành tây, gừng, sả và hành tím vào chảo dầu nóng đảo đều rồi chế thêm chút nước.

– Tiếp tục cho ớt đã đập dập cùng chút bột cà ri vào nồi sau đó thả gà vào, cho thêm rượu trắng, mắm linh đun sôi và chút nước vào hầm.

– Nêm lại nồi hầm với bột nêm, nước mắm, đường và tiêu cho vừa ăn rồi nấu khoảng 30 phút.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

– Cuối cùng ta thả nấm rơm vào, nêm tương ớt và chút đường, đun một lát rồi tắt bếp.

– Múc gà hầm ra đĩa rồi rắc ngò gai lên là hoàn thành.

Cách làm món gà hầm mắm cá linh đã hoàn thành rồi, không tốn quá nhiều thời gian của các bạn phải không nào. Hãy vào bếp trổ tài ngay thôi.

Add Comment