Nguyên liệu làm món gà xào đậu phộng
Mục lục
hiện
- 4 đùi gà hoặc ức gà không xương
- Nửa bát cơm đậu phộng đã rang chín bỏ vỏ
- 1 ít thân trắng của củ hành hoa
- Hạt tiêu
- Chút ớt khô
- Muối: 1 thìa cà phê
Phần xốt
- Nước tương đen: Nửa thìa canh
- Nước tương nhạt: 1 thìa canh
- 1 thìa muối
- 1 mẩu gừng tươi rửa sạch băm nhỏ
- 1 thìa canh hành lá rửa sạch xắt nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- Bột bắp: 1 thìa canh
- Dấm: 1 thìa
- Nước: 2 thìa
Cách làm món gà xào đậu phộng
Bước 1: Chuẩn bị thịt gà
- Thịt gà cho vào chậu rửa sạch để cho ráo rồi cắt hạt lựu
- Cho thịt gà vào bát và ướp cùng với muối.
Bước 2: Chiên đậu phộng
- Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào, chờ khi dầu sôi thì đổ đậu phộng vào rồi chiên cho vàng lên.
Bước 3: Xào thịt gà
- Cho thịt gà đã được ướp vào chảo xào sơ qua rồi đổ ra bát.
- Tiếp tục cho chảo lên, đổ dầu vào chờ nóng thì cho hành củ và phần ớt đã được cắt khúc nhỏ phi lên cho thơm.
- Cho tiếp phần nước xốt vào chảo đang phi hành rồi đun lửa nhỏ cho sôi trở lại.
- Đổ tiếp phần thịt gà vào xào cùng
- Cuối cùng trút đậu phộng đã được chiên vàng vào rồi rắc thêm chút hành hoa là được.
Bước 4: Hoàn thành món gà xào đậu phộng
- Cho thịt gà ra đĩa và ăn nóng.
Món gà xào đậu phộng lạ miệng mà cũng rất thơm ngon, món ăn rất hoàn hảo nên các bạn hãy cố gắng để làm cho tất cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Từng miếng thịt gà thơm ngon đậm đà cùng với từng hạt đậu phộng bùi bùi thơm phức sẽ lay động bao vị khách khó tính nhất. Chúc các bạn thành công với món gà xào đậu phộng