Nguyên liệu làm món thịt gà xào hạt sen
Mục lục
hiện
- 200g ức gà
- 1 quả trứng gà
- Hạt sen tươi: 50g
- Một vài chiếc nấm hương
- Vài cọng hành lá
- 1 mẩu gừng
- Gia vị bao gồm: Muối, dầu mè, một chút bột năng.
Cách làm món thịt gà xào hạt sen
Bước 1: Sơ chế hạt sen và rau củ
- Hạt sen các bạn gỡ bỏ tim sen rồi cho vào nồi luộc chín.
- Hành và gừng rửa sạch xắt nhỏ.
- Nấm hương cho vào nồi nước ngâm cho nở ra rồi thái hạt lựu
- Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, cũng đem luộc chín rồi cắt hạt lựu.
Bước 2: Làm gà
- Phần ức gà các bạn cũng rửa sạch để ráo rồi cắt hạt lựu sau đó cho vào bát nhỏ cho thêm vào đó bột năng, lòng trắng trứng và ít muối trộn thật đều lên.
Bước 3: Xào thịt gà
- Đặt chảo lên bếp cho dầu vào cho nóng cùng với 1 ít dầu mè.
- Cho hết hành và phần gừng vào xào cho thật thơm. Sau đó các bạn đổ hết thịt gà vào xào đều tay đến khi miếng thịt gà chuyển sang màu hơi trắng.
- Tiếp tục cho nấm hương và hát sen vào chảo xào cùng thịt gà. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi cuối cùng rắc hành lá vào đảo đều lên.
Bước 4: Hoàn thành món thịt gà xào hạt sen.
- Múc thịt ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.
Món thịt gà xào hạt sen cung cấp cho chúng ta lượng protein và lượng vitamin cần thiết, còn về phần hạt sen thì công dụng rất tốt cho thận và tim. Hãy dành một chút thời gian để dành cho những người yêu thương của mình món ăn này nhé. Đơn giản thôi nhưng rất tốt đấy các bạn ạ. Chúc buổi trưa ngon miệng với món thịt gà xào hạt sen.