Nguyên liệu làm món gà xốt kiểu Nhật
Mục lục
hiện
- Đùi gà: 2 cái
- Hạt tiêu
- Muối
- Rượu.
Phần nước xốt
- Nước tương: 30ml
- Rượu: 15ml
- Đường: 15g
- Nửa quả táo
- Tỏi: 2 tép
- Nước ép gừng
- Nước bột ngô.
Cách làm món gà xốt kiểu Nhật
Bước 1: Làm gà
- Rửa sạch gà, dùng muối chà xát xung quanh con gà sau đó rửa qua lại với nước.
- Lọc bỏ phần xương gà.
Bước 2: Ướp thịt gà
- Dàn miếng thịt gà ra thớt sau đó rắc lên trên một chút muối, rượu và hạt tiêu.
- Dùng tay xoa đều lên miếng gà để ướp như vậy một lúc.
- Sau khi đã ngâm các bạn đặt miếng gà lên khăn ăn để nước được ráo bớt.
Bước 3: Chiên gà
- Lấy chảo nóng cho ít dầu vào, chờ khi dầu nóng thì cho gà vào chiên đến khi nào thấy miếng gà chuyển sang màu vàng đều cả 2 mặt.
Bước 4: Chuẩn bị nước tương, táo
- Lấy một chiếc bát cho nước tương, đường kính, rượu, tỏi băm và nước ép gừng vào khuấy đều.
- Táo rửa sạch rồi cắt nhỏ ra thành từng lát nhỏ.
- Lấy chiếc chảo vừa chiên gà rồi cho nước tương cùng táo vào đó đun với mức lửa lớn đến khi nào nước trong chảo sôi lên thì hạ lưở nhỏ xuống và đun thêm 10 phút nữa.
- Các bạn dùng thìa vớt bỏ hết phần táo ra sau đó đổ nước bột ngô vào chảo rồi dùng thìa khuấy đều lên.
- Cuối cùng cho gà vào chảo nước xốt đó đảo một lúc nữa thì tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành món gà xốt kiểu Nhật
- Cho gà ra xắt miếng rồi thưởng thức.
Món gà xốt kiểu Nhật hương vị đậm đà khó quên, từng miếng thịt gà mềm thơm làm cho người ăn cảm thấy thú vị, món ăn này có thể chế biến cho các bé trong gia đình chắc hẳn các bé cũng rất thích thú, hãy mang hương vị của người Nhật vào chính gian bếp yêu thương của gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công với món gà xốt kiểu Nhật.