Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món gan heo xào hành tây các bạn có muốn thử?

Cách làm món gan heo xào hành tây các bạn có muốn thử?

by Cộng Tác Viên
0 comment 66 views

Nguyên liệu làm món gan heo xào hành tây

  • Lấy 300g gan heo
  • Hành tây: 1 củ
  • Xì dầu, muối tiêu
  • 1 quả ớt nhỏ
  • Cần tây: 2 cọng
  • Tỏi băm: 1 thìa
  • Gừng tươi: 1 nhánh.

Cách làm món gan heo xào hành tây các bạn có muốn thử?

Cách làm món gan heo xào hành tây

Bước 1: Sơ chế hành tây, gừng tươi

  • Hành tây các bạn bóc sạch vỏ ngoài và rửa sạch thái thành miếng theo sở thích của các bạn
  • Gừng tươi cũng gọt sạch vỏ và rửa sạch thái lát
  • Qủa ớt mang rửa sạch thái mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị gan

  • Gan sau khi mua về rửa sạch rồi bóp với dấm và muối cho thật sạch
  • Sau đó rửa lại cho sạch, và thái ra thành nhiều miếng mỏng
  • Tiếp đó các bạn mang ướp cùng với muối tiêu để khoảng 10 ph cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Xào gan heo cùng hành tây

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào để phi cho thơm tỏi khô
  • Tiếp tục đổ hết gan vào xào chín, khi gan chín rồi thì cho hành tây vào xào chung
  • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
  • Tiếp tục lấy chiếc chảo đó và thêm dầu ăn vào xào đậu que, đảo đậu cho tới khi nó chuyển sang màu xanh trong thì các bạn đổ hết gan vào đảo cùng và tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món gan heo xào hành tây

  • Cho gan heo xào hành tây lên đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Món gan heo xào hành tây đậm đà ngọt vị hành tây. Khi ăn các bạn có thể rắc thêm 1 chút hạt tiêu lên bên trên nếu muốn, hạt tiêu sẽ làm cho món ăn dậy mùi thơm hơn. Từng miếng gan màu nâu xen cùng màu trắng của hành tây sẽ làm đĩa thức ăn thêm nổi bật. Chúc mọi người thành công với món gan xào hành tây.

Bài viết liên quan

Leave a Comment