Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món gỏi rau muống thịt bò cho cả nhà ngon miệng

Cách làm món gỏi rau muống thịt bò cho cả nhà ngon miệng

by Cộng Tác Viên
0 comment 13 views

Nguyên liệu làm món gỏi rau muống thịt bò

  • 500g đọt rau muống
  • 200g thịt bò
  • 3 quả ớt sừng
  • 100g đậu phộng rang sẵn
  • Lạc rang nghiền nhỏ
  • 50g ngò rí
  • 1 quả chanh
  • Hạt nêm, nước mắm
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn
  • Đường.

Cách làm món gỏi rau muống thịt bò cho cả nhà ngon miệng

Cách làm món gỏi rau muống thịt bò

Bước 1: Sơ chế rau muống

  • Rau muống nhặt sạch rồi bỏ lá, thân chẻ nhỏ ra rồi ngâm vào nước muối
  • Sau khi ngâm thì rửa lại sạch rồi vảy hết nước, cho vào tô cùng với chanh, ớt nhỏ, đường, nước mắm và hạt nêm. Lấy đũa trộn đều lên cho ngấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị lạc,hành tây

  • Lạc rang chín rồi bỏ sạch vỏ, giã nát ra rồi để ra bát
  • Hành tây gọt sạch rửa đi rồi thái nhỏ dài.

Bước 3: Chuẩn bị thịt bò

  • Thịt bò chọn miếng tươi ngon sau đó rửa sạch và thái mỏng
  • Cho thịt bò vào tô và ướp cùng với 1 thìa cà phê nước mám, nửa thìa đường, tỏi băm, nửa thìa hạt tiêu
  • Đảo đều và ướp khoảng 15 phút
  • Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào đổ thịt vào đó xào nhanh tay cho lửa thật to lên, khi nào thịt bò gần chín thì các bạn cho hành tây vào đó đảo cùng, nêm gia vị cho vừa vặn.

Bước 4: Trộn gỏi

  • Lấy bát cho thịt bò vào rồi đổ một nửa lạc rang lên đó trộn cho đều
  • Nửa lạc còn lại cho vào bát rau muống lúc trước và trộn đều lên.

Bước 5: Hoàn thành món gỏi thịt bò rau muống

  • Bày rau muống cùng thịt bò ra đĩa.

Món gỏi rau muống thịt bò ngon miệng dễ làm và các bạn có thể thường xuyên làm cho cả nhà cùng ăn bởi món ăn này từ nguyên liệu tới cách chế biến đều khá dễ làm, chỉ cần một chút tỉ mỉ và khéo léo vào bếp là đã có ngay một món ăn ngon cho cả nhà rồi. Mong rằng tất cả các thành viên trong gia đình sẽ có một bữa cơm thật ngon miệng.

Bài viết liên quan

Leave a Comment