Nguyên liệu làm món gỏi xoài xanh bò khô
Mục lục
hiện
- 1 quả xoài
- Thịt bò khô: 100g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- 1 quả cà chua
- Rau húng lủi
- Ngò rí
- Rau răm
- Lac rang
- Chanh, ớt
- Tỏi
- Nước mắm
- Muối, đường, giấm.
Cách làm món gỏi xoài xanh bò khô
Bước 1: Chuẩn bị đậu phộng
- Đậu phộng cho lê chảo rang vàng, thơm trong khoảng 10 phút rồi lấy ra giã nát.
Bước 2: Chuẩn bị hành tây, xoài…
- Hành tây các bạn bóc bỏ vỏ ngoài rồi thái khoanh ngâm vào chậu nước có pha 1 thìa cà phê đường kính, 2 thìa cà phê giấm và để vậy khoảng 5 phút.
- Xoài thì các bạn gọt vỏ thái sợi
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái sợi
- Cà chua rửa sạch cắt thành múi cau
Bước 3: Pha nước chấm
- Lấy bát nhỏ cho vào đó nước mắm ngon, tỏi, ớt đã băm nhuyễn cho vào đó rồi thêm chút đường rồi vắt chanh và 2 thìa nước lọc nêm cho vừa miệng.
Bước 4: Trộn món gỏi xoài xanh bò khô
- Cho tất cả nguyên liệu vào một bát to rồi trộn đều lên.
Bước 5: Hoàn thành món gỏi xoài xanh bò khô
- Cho gỏi xoài xanh bò khô ra đĩa rắc thêm lạc lên trên.
Món gỏi xoài xanh bò khô chỉ cần tầm 10 phút là có ngay một đĩa đồ ăn vừa ngon vừa đẹp mắt, màu vàng của thịt bò khô xen lẫn với màu xanh của rau, màu vàng nhạt của xoài khiến đĩa thức ăn thêm sinh động, hương vị chua chua cay cay thật thú vị, món ăn này dùng cho ông xã lai rai với mấy chai bia lạnh thì miễn chê, các bạn hãy vào bếp ngay với cách làm món gỏi xoài xanh bò khô nhé.