Nguyên liệu làm món kẹo chuối
Mục lục
hiện
- Chuối sứ: 5 trái
- Đường nâu: 150g
- Đậu phộng: 100g
- Mè trắng: 3 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 100ml
- Nước lạnh: 100ml
- 20g bột năng hòa cùng với 10ml nước
- 1 miếng gừng cắt chỉ
- Dừa nạo: 50g.
Cách làm món kẹo chuối
Bước 1: Chuẩn bị mè, đậu phộng…..
- Mè các bạn cho lên chảo rang cho vàng lên
- Đậu phộng các bạn cũng rang vàng rồi đập dập ra, trộn lẫn cùng với mè đã rang
Bước 2: Sơ chế chuối
- Chuối chín các bạn lột bỏ vỏ rồi xay nhuyễn cho hết vào nồi, đổ nước dừa vào xâm xấp mặt chuối
- Tiếp tục cho dừa nạo, gừng và đường kính vào. Cho nồi lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, khuấy đều tay tới khi chuối sánh lại thì các bạn cho bột năng đã hào cùng với nước vào đó, nấu tới khi nào thấy bột chín thì nhắc xuống.
Bước 3: Cán kẹo
- Các bạn chuẩn bị một chiếc khay hình chữ nhật có chiều cao khoảng chừng 2cm và một cái ống cán, lấy bột năng trải đều trên khuôn.
- Các bạn đem chuối đang nóng đó đổ vào khuôn rồi sau dó dùng ống cán đều ra
- Tiếp tục đổ mè và đậu phộng lên trên cán thêm một lần nữa để cho chúng dính vào với chuối.
- Chờ tới lúc nào kẹo chuối nguội thì cắt thành miếng hình chữ nhật rồi lấy giấy bóng bọc lại cho vào hộp ăn dần.
Bước 4: Hoàn thành món kẹo chuối
- Kẹo đã gói sẵn rồi chỉ cần đem ra thưởng thức.
Món kẹo chuối ăn lạ miệng lại khiến nhiều người thích thú. Món ăn này chế biến cũng rất đơn giản không cầu kỳ. Món ăn có vị chuối rất thơm, các em nhỏ sẽ rất thích món ăn này đấy ạ. Kẹo vừa mềm mềm lại dai dai khiến chúng ta thấy cuốn hút. Chỉ cần một chút thời gian thôi là chúng mình đã có ngay một đĩa kẹo chuối rất ngon rồi. Chúc các bạn thành công với món kẹo chuối nhé.