Nguyên liệu làm món khô bò đen
- Thịt bò tươi:1 kg
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Đường kính: 1 kg
- Nước mắm ngon: 3 thìa
- Mì chính: 2 thìa
- Hạt tiêu, tỏi, ớt, sả, hành.
Cách làm món khô bò đen
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Thịt bò các bạn rửa sạch rồi thái ra thành những miếng to bản và thật mỏng
- Tiếp đó lấy 1 bát to cho hết thịt vào ướp cùng với toàn bộ phần gia vị bên trên.
- Để thịt nghỉ chừng 3 tiếng đồng hồ cho ngấm đều gia vị.
Bước 2: Sấy thịt bò
- Thịt bò sau khi đã ướp thì các bạn để ra rổ cho ráo bớt nước
- Tiếp sau đó các bạn cho thịt lên lò sấy chừng nửa tiếng đồng hồ
- Nước ướp thịt bò lúc trước thì các bạn cho vào trong nồi và đun cô đặc lại để còn chừng 100ml là được, có thể tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành món khô bò đen
- Cho thịt bò ra đĩa rưới nước bò khô nấu bên trên vào và có thể thưởng thức.
Món khô bò đen thơm ngon hết sảy, các bạn không cần đi đâu xa chỉ cần tại chính gian bếp nhà mình là các bạn có thể chế biến được món ăn ngon và rất hấp dẫn rồi. Các bạn có thể dùng món này làm món ăn vặt cũng rất hợp đấy, khi ăn có thể dùng kèm với bánh tráng trộn. Mỗi chúng ta nên học cách làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà bởi hiện nay vấn đề vệ sinh khá được đề cao vì nó ảnh hưởng tới sức khỏe của mỗi chúng ta. Chúc các bạn có được món khô bò đen thật ngon.
