Nguyên liệu làm món khoai tây chiên xù
- 300g khoai tây
- 4 quả trứng
- 2 chén bột chiên xù
- Dầu ăn.
Cách làm món khoai tây viên chiên xù
Bước 1: Sơ chế khoai tây
- Khoai tây cắt thành khúc, gọt vỏ sau đó luộc chín trong nước có thêm ít muối rồi tán nhuyễn. Hành tây mang cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tây, tỏi bằm rồi cho thịt heo vào xào, nêm 1 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng tiêu, xào khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt ra đĩa để nguội.
- Trứng gà đem đập ra tô rồi đánh tan.
Bước 2: Chế biến khoai tây chiên xù
- Trộn đều thịt heo đã xào cùng khoai tây với 2 muỗng xốt Mayonnaise sau đó viên thành từng viên nhỏ.
- Lăn khoai tây viên với bột mì sau đó nhúng qua trứng rồi tẩm thêm bột xù tiếp theo cho vào chảo dầu chiên đến chín vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt: trộn đều 2 muỗng xốt Mayonnaise với 1 muỗng tương cà.
Bước 3: Hoàn thành món khoai tây
- Xếp khoai tây ra đĩa, khi dùng chấm với hỗn hợp xốt vừa pha.
Thêm một món ăn khoái khẩu ch bạn và gia đình nhé! Thích hợp với xem phim lắm đấy. Chúc bạn thành công!
