Cách làm món lòng cá xào dưa thật ngon và thật hấp dẫn

Cách làm món lòng cá xào dưa thật ngon và thật hấp dẫn sẽ mang đến cho các bạn một trải nghiệm mới về món ăn chế biến từ cá. Các bạn biết không lòng cá không hẳn là bộ phận mà chúng ta thường loại bỏ. Các bạn có thể sơ chế nó và kết hợp cùng với rất nhiều loại thực phẩm khác để tạo thành món ăn ngon và giòn hấp dẫn. Hôm nay đến với chủ đề những món ăn ngon được chế biến từ cá chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn món lòng cá xào dưa chua. Nào chúng mình cùng vào bếp với danhgia.tv nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món lòng cá xào dưa chua

  • 300g lòng cá
  • 300g dưa chua
  • Chanh, ớt, tỏi
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Đường kính
  • Muối
  • Mì chính.

Cách làm món lòng cá xào dưa thật ngon và thật hấp dẫn

Cách làm món lòng cá xào dưa chua

Bước 1: Sơ chế lòng  cá

  • Lòng cá các bạn rửa sạch, cho chanh và muối vào bóp cho hết nhớt
  • Sau đó rửa lại với nước
  • Cho lòng cá vào bát và ướp cùng với mì chính và hạt nêm.
  • Để chúng ướp chừng 5 phút là được.

Bước 2: Chuẩn bị dưa chua, tỏi

  • Dưa chua các bạn rửa qua rồi vắt cho hết nước
  • Tỏi bóc sạch vỏ và băm nhỏ
  • Qủa ớt thì rửa sạch và cho thái vát.

Bước 3: Xào lòng cá

  • Cho chảo lên bếp và phi thơm phần tỏi băm
  • Tiếp tục cho lòng cá vào xào săn lại, nêm thêm chút mắm, mì chính, đường kính cho vừa.
  • Tiếp đến các bạn cho dưa chua vào và xào cùng lòng cá, đun cho tới khi cạn nước và cho thêm ít ớt vào và có thể tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món lòng cá xào dưa chua

  • Cho cá xào dưa chua ra đĩa và dùng nóng.

Món lòng cá xào dưa chua thật lạ miệng và có thể khiến nhiều người thấy thích thú. Món ăn này ăn cùng cơm rất ngon, lòng cá các bạn có thể mua tại siêu thị và mang về bảo quản trong ngăn đá dùng dần. Những miếng lòng cá giòn ngon và rất dễ ăn. Chúc các bạn cùng cả nhà có một bữa cơm tối thật vui vẻ bên gia đình.

Add Comment