Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món mực nướng bơ cam đảm đang cho bữa cơm thêm ngon

Cách làm món mực nướng bơ cam đảm đang cho bữa cơm thêm ngon

by Thoan Nguyễn
0 comment 152 views

Nguyên liệu làm món mực nướng bơ cam

  • 2g mực
  • 50g bơ
  • 1 quả cam
  • 3 tép tỏi
  • Muối, hạt tiêu, mì chính.

Cách làm món mực nướng bơ cam đảm đang cho bữa cơm thêm ngon

Cách làm món mực nướng bơ cam

Bước 1: Sơ chế mực

  • Đầu tiên mực làm sạch, rửa sơ với một ít muối, để ráo.
  • Khứa thân mực theo hình quả trám để gia vị dễ thấm vào mực. Bạn dùng que tre xiên thân mực theo chiều dọc để khi bạn nướng mực không bị cong lại.

Cách làm món mực nướng bơ cam siêu hấp dẫn - hình 2Bước 2: Pha nước sốt ướp

  • Tỏi các bạn băm nhuyễn.
  • Cam các bạn đem vắt lấy nước cốt, nếu bạn dùng quả cam vàng thì nạo một chút vỏ cam rắc lên trên mực nhé. Mùi vỏ cam khi nướng sẽ rất thơm, giúp át đi mùi tanh của mực đi đó.
  • Các bạn đem bơ đun chảy sau đó trộn các nguyên liệu trên lại cùng với nhau, thêm vào chút muối, tiêu và bột ngọt. Sau đó đem phết nước sốt lên trên mực, bạn ướp khoảng cỡ 15 phút.

Cách làm món mực nướng bơ cam siêu hấp dẫn - hình 3

Bước 3: Nướng mực

  •  Sau khi đã ướp mực bạn đem nướng trên lửa than đến khi nào thấy mực chín vàng thì đem xuống.
  • Nướng mực bạn cần phải trở liên tục vì mực rất mau chín và dễ khét. Còn nếu bạn nướng quá lửa, mực sẽ bị dai và cứng mất ngon đấy.
  • Bạn gắp mực nướng bơ cam ra đĩa nhé, khi các bạn ăn chấm cùng với tương ớt hoặc muối tiêu chanh nhé.Cách làm món mực nướng bơ cam siêu hấp dẫn - hình 4

Bước 4: Hoàn thành món mực nướng sốt cam

  • Cho mực ra đĩa và thưởng thức.

Món mực nướng bơ cam thơm ngon và rất đẹp mắt nữa. Món ăn mực nướng mang đến cho cả nhà nguồn dinh dưỡng dồi dào và thật sự thích thú. Món mực nướng giữ được vị ngọt của thịt mực và màu sắc thì rất lôi cuốn.Chỉ cần 1 chút thời gian và 1 chút biến tấu từ nguyên liệu tới phương pháp chế biến là chúng mình đã có 1 món ăn ngon thơm hấp dẫn rồi. Nào hãy cùng nhau vào bếp để cùng làm món mực nướng bơ cam này nhé. Thơm ngon và hương vị thật khó tả.

Bài viết liên quan

Leave a Comment