Cách làm món ngao xào bơ tỏi
Bước 1: Sơ chế ngao và các nguyên liệu khác
Đầu tiên đem ngao ngâm rửa sạch, để cho ngao ráo nước. Đem hành lá, húng quế thái nhỏ nhé. Tỏi bạn bóc bỏ vỏ ngoài rồi băm nhỏ.
Bước 2: Xào ngao
Cho chảo lên bếp làm nóng chảo với lửa vừa, rồi cho bơ vào đun chảy. Tiếp tục bạn cho thêm tỏi bằm vào phi thơm nhé. Tiếp đến cho ngao vào đảo cùng (có thể thêm vào 2 thìa rượu vang trắng cho thơm nhé) rồi chúng ta đậy vung lại. Thỉnh thoảng chúng ta nhớ lắc nhẹ chảo cho ngao ngấm đều bơ và rượu nhé.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Khi thấy ngao bắt đầu mở miệng thì bắt đầu cho hành lá, húng quế thái nhỏ vào đảo cho thật nhanh tay rồi tắt bếp nhé. Cho ngao ra đĩa, có thể trang trí với lá húng quế và dùng nóng.
Chưa đầy 5 phút chế biến, thì bạn đã xong cách làm ngao xào bơ tỏi với đĩa ngao thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Không cần phải thêm bất cứ loại gia vị gì mà món ăn vẫn vừa miệng nhé. Chúc các bạn thành công.