Cách làm món ngon cua lột chiên giòn
Bước 1: Sơ chế cua, men
Cách làm cua lột chiên giòn, cua lột bỏ yếm, rửa sạch rồi ướp với ít muối tiêu. Men làm bánh mỳ cho vào bát nhỏ, thêm vào khoảng một thìa nước ấm, khuấy cho men tan, để khoảng 3 phút.
Bước 2: Lăn cua qua bột
Có thể dùng bột chiên giòn hoặc pha bột gạo và bột mì cùng với men bánh mì vào.Thêm nước cho hỗn hợp sánh lại để làm cua lột lăn bột chiên. Lăn cua qua bột mì rồi đến lăn qua trứng gà, tiếp đến là lăn qua hỗn hợp bột đã pha.
Bước 3: Rán cua
Sau lăn xong, Đun nóng nồi, cho dầu ăn vào, dầu nóng, thả cua vào rán vàng đều hai mặt là xong cách nấu cua lột chiên giòn. Cua chín, dùng kèm với muối, tiêu chanh.
Cách làm món ngon cua lột chiên vàng giòn ngon như ở nhà hàng này rất đơn giản phải không các bạn. Tôi tin chắc khi bạn làm ra món ăn này cho gia đình, họ phải bất ngờ, thậm chí choáng ngợp đấy chứ.
