Nguyên liệu làm món nộm tai heo hoa chuối
Mục lục
hiện
- Tai heo: 1 cái
- Hoa chuối: 300g
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Gía đỗ: 200g
- Rau thơm
- Chnah: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Qủa ớt: 1 quả
- Lạc khô: 100g
- Đường kính
- giấm
- Bột canh.
Cách làm món nộm tai heo hoa chuối
Bước 1: Chuẩn bị tai heo
- Tai heo mang rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín
- Khi luộc xong các bạn cho vào chậu nước lạnh để cho tai heo được trắng và giòn.
- Tiếp đó các bạn mang thái mỏng
Bước 2: Pha nước trộn nộm
- Lấy bát to cho vào đó nước cốt của 1 quả chanh, đường kính, tỏi và ớt băm vào
- Lấy đũa khuấy đều lên cho vừa vặn chua cay mặn ngọt.
Bước 3: Chuẩn bị hoa chuối, cà rốt..
- Hoa chuối các bạn thái mỏng rồi cho vào chậu nước có pha chút muối hay vài giọt giấm để giữ cho hoa chuối được trắng không bị thâm
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch , bào sợi
- Rau thơm mang nhặt bỏ lá già sâu và rửa sạch, thái nhỏ
- Gía đỗ cũng cho vào chậu nước muối rửa sạch
- Dưa chuột ngâm nước muối rồi rửa sạch thái khúc chừng 3- 5 cm
- Lạc thì các bạn rang chín rồi chuội sạch vỏ giã dập ra.
Bước 4: Trộn nộm tai heo
- Cho giá đỗ vào bát to rồi cho thêm nửa thìa cà phê bột canh, 2 thìa nước cốt chanh và 2 thìa đường kính. Trộn đều và để chừng nửa tiếng cho ngấm gia vị
- Cho toàn bộ hoa chuối, dưa chuột, cà rốt và tai heo vào bát giá đỗ lúc trước. Rồi đổ hỗn hợp nước trộn đã pha bên trên vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và để chừng nửa tiếng
- Khi nào chuẩn bị ăn thì cá bạn cho thêm rau thơm vào.
Bước 5 : Hoàn thành món nộm tai heo hoa chuối
- Cho nộm ra đĩa và thưởng thức.
Món nộm tai heo hoa chuối ăn rất giòn và không ngán, món ăn có vị chua chua ngọt nhẹ làm người ăn thấy thích thú vô cùng. Món ăn này chế biến vào mùa hè là rất hợp các bạn có thể tận hưởng hương vị mát giòn của món ăn này. Món ăn này nguyên liệu dù hơi đa dạng nhưng là những thứ dễ kiếm nên các bạn có thể dễ dàng làm được. Chúc các bạn thành công với món nộm tai heo hoa chuối.