Cách làm món pate heo thật thơm ngon cho cả nhà bữa sáng

Cách làm món pate heo thật thơm ngon cho cả nhà bữa sáng đầy thú vị. Pate là món ăn quen thuộc và đầy dinh dưỡng trong bữa sáng, bữa bắt đầu cho ngày mới. Các bạn biết đấy pate heo đơn giản chỉ là những miếng thịt lợn và vài nguyên liệu đơn giản khác là các bạn đã có ngay 1 món pate ngon lành rồi. Hôm nay chúng ta sẽ đến với công thức làm món pate heo đơn giản nhất để mọi người cùng học tập nhé. Mong rằng nó sẽ bổ ích với nhiều người. Nào hãy vào bếp cùng với danhgia.tv nha.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món pate heo

  • Thịt nạc vai xay: 100g
  • Gan lợn: 100g
  • Bì lợn: 1 miếng bằng lòng bàn tay
  • 1 miếng mỡ phần
  • Bánh mì: Nửa cái
  • Sữa tươi: 150ml
  • Hành khô: 2 củ
  • Tỏi:2 tép
  • Hạt tiêu
  • Gia vị, mì chính, bơ, đường kính, gia vị.

Cách làm món pate heo thật thơm ngon cho cả nhà bữa sáng

Cách làm món pate heo

Bước 1: Sơ chế gan heo

  • Gan mua về rửa cho sạch sau đó thái ra thành những miếng nhỏ
  • Tiếp đó cho vào bát và ngâm chung với 75ml sữa tươi
  • Để ngâm vậy khoảng 20 phút sau đó lại vớt ra rổ rửa cho sạch lại.

Bước 2: Chuẩn bị bì lợn

  • Bì lợn thái ra thành nhiều miếng vừa ăn
  • Bánh mì mang xé nhỏ ra và cho vào chiếc bát ngâm với75ml sữa còn lại

Bước 3: Xào gan

  • Đặt chảo lên bếp, đổ thêm dầu ăn vào và thả hành vào phi thật thơm lên
  • Cho gan lợn và thịt xay vào xào cùng nhau, nêm thêm 2/3 thìa nhỏ đường kính, 2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa nhỏ gia vị rồi xào đều chúng cho ngấm vừa mắm muối.
  • Khi thấy gan đã sắp chín thì các bạn đổ hết bát vụn bánh mỳ vào và đảo đều, đảo nhanh tay sau đó tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu lên.

Bước 4: Xay và hấp chín pate

  • Cho chảo gà và thịt vào máy xay rồi nhấn nút cho xay nhừ hết ra
  • Khi xay xong các bạn cho vào bát , bên trên cho bơ lên và hấp cách thủy cho chín. Nếu muốn ăn béo có vị ngậy thì trước khi đổ pate vào bát để hấp các bạn lót bên dưới 1 ít mỡ.

Bước 5: Hoàn thành món pate heo

  • Cho pate ra và cắt thành lát mỏng ăn với bánh mỳ.

Món pate heo đơn giản vậy thôi, chỉ cần 4 bước là chúng mình đã hoàn thành món ăn này rồi. Khi ăn các bạn thái thành lát mỏng kẹp vào giữa bánh mỳ và ăn sẽ thấy món ăn có vị béo ngậy, thơm phước, đảm bảo vệ sinh nữa. Chúc các bạn sẽ có được món pate heo thật ngon hấp dẫn và đầy lôi cuốn. Chúc các bạn thành công.

Add Comment