Nguyên liệu làm món sườn dê nướng ngũ vị
Mục lục
hiện
- Sườn dê: 500g
- Cà chua: 1 quả
- Rượu đế: 1 ly
- Hành tây: 1 củ
- Tía tô: 2 cây
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 2- 3 tép
- Riềng: 1 nhánh
- Gừng tươi: 1 nhánh
- Sả: 1 cây
- Dầu mè
- Đường kính
- Mì chính
- Hạt tiêu.
Cách làm món sườn dê nướng ngũ vị
Bước 1: Chuẩn bị hành, tỏi, giềng
- Lá tía tô các bạn nhặt bỏ lá sâu vàng rồi cho vào chậu nước rửa sạch rồi vớt ra cho ráo nước. Đem thái nhỏ ra.
- Cà chua các bạn rửa sạch sau đó cho ra thái thành những khoanh tròn
- Tỏi, hành tím, sả và gừng các bạn bỏ sạch vỏ sau đó rửa sạch băm nhỏ ra.
Bước 2: Chuẩn bị sườn dê
- Sườn dê mua về các bạn cho vào chậu nước rửa sạch
- Lấy một tô rượu có thả chút gừng vào đó rồi các bạn ngâm sườn dê vào
- Để sườn ngâm chừng 20 phút cho sạch mùi hôi rồi cho rửa lại với nước sạch, chặt ra thành những khúc vừa ăn
Bước 3: Ướp sườn dê
- Cho sườn dê vào bát ướp cùng với các nguyên liệu đã băm sẵn và 1 thìa hạt tiêu xay, 3 thìa cà phê đường kính, 3 thìa cà phê dầu mè và ướp.
- Để sườn dê ướp trong khoảng 30 phút cho sườn dê ngấm đều gia vị.
Bước 4: Nướng sườn dê
- Chuẩn bị vỉ nướng sau đó xếp sườn dê vào vỉ nướng
- Cho vỉ nướng lên bếp than hóa, lật đều 2 mặt để chúng chín vàng 2 mặt và không bị cháy khét
Bước 5: Hoàn thành món sườn dê nướng ngũ vị
- Cho sườn ra đĩa trang trí thêm rau hay cà chua
Món sườn dê nướng ngũ vị thơm nức mũi. Các bạn biết đấy sườn dê chế biến không khó, ăn lại thơm ngon, từng miếng thịt vàng ươm, thơm phức khiến không chỉ người lớn mà các em nhỏ cũng thích đấy các bạn ạ. Hãy học hỏi cách làm và thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Hãy đưa cả nhà đến hương vị mới không khó để có những món ăn ngon chỉ cần một chút khéo léo và chăm chỉ thôi ạ. Chúc các bạn ngon miệng với món sương dê nướng ngũ vị.