Cách làm món sườn hấp xí muội :
Bước 1: Sơ chế sườn non và các nguyên liệu khác
Đầu tiên sườn non đem rửa sạch để ráo, sau đó chặt miếng vừa ăn (có thể rửa qua bằng rượu trắng để bạn loại bỏ mùi hôi). Còn tỏi đem bóc vỏ rồi băm nhuyễn.Hành lá bạn cắt khúc dài khoảng cỡ 3cm, hành tây cắt hình múi cau.
Bước 2: Ướp sườn
Tiếp theo sườn đem trộn đều với hỗn hợp gia vị cùng với tương xí muội, tương ớt và 1 muỗng súp tỏi băm nhé . Ướp trong thời gian 15 phút. Bạn làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm lên. Kế tiếp cho sườn vào đảo sơ với lửa lớn. Mục đích của bước này bạn làm cho sườn săn thịt và nó có màu sẫm đẹp mắt hơn. 
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Sau đó ta có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị nhé. Sau đó tắt bếp và cho thêm hành tây cùng hành lá cắt khúc vào rồi đảo đều. Kế tiếp cho thịt vào xửng rồi hấp tiếp trong vòng 30 phút sườn sẽ chín. Sau đó chúng ta cho sườn hấp xí muội ra tô rồi trang trí tùy thích nhé.
Cách làm món sườn hấp xí muội đã hoàn thành, đây sẽ là một món ăn tuyệt vời cho những bữa cơm sum họp cả gia đình. Hãy thêm ngay món này vào sổ tay nấu ăn của mình để trổ tài cho mọi người thưởng thức nhé.