Cách làm món sườn non nướng giả cầy
Bước 1: Sơ chế sườn
Cũng như các món sườn non nướng muối ớt hay sườn non nướng đá khac thì sườn non bạn cần chọn mua phải ngon, sườn phải có nhiều phần sụn trắng bọc thịt, sườn bạn rửa sạch và để ráo. Sau đó chần sơ qua nước sôi.
Bước 2: Ướp sườn
Riềng, sả bạn băm nhuyễn. Sườn non thịt heo nướng giả cầybạn cần ướp với riềng, sả, mắm tôm, mật mía, hạt nêm, mì chính, nước mắm. Mang bao tay và bóp sườn thật đều cho ngấm gia vị.
Bước 3: Nướng sườn
Chuẩn bị sẵn lò nướng hoặc bếp than hồng, cho sườn vào vỉ và nướng chín, sau đó cho ra đĩa, món sườn non thịt giả cầy nướng này ăn cùng với cơm hay bún đều rất tuyệt đấy!
Cách làm món sườn non nướng giả cầy thật dễ tiến hành phải không các bạn. Chỉ với vài bước đơn giản là ta đã có ngay một món ăn tuyệt vời cho những bữa tiệc cuối tuần rồi! Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
