Nguyên liệu làm món thịt bò hầm bí đỏ
Mục lục
hiện
- Thịt thăn bò: 200g
- Hành khô tím: 2 củ
- Tỏi: 4 tép
- Tương cà: 3 thìa cà phê
- Cury paste: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm, đường kính
- Dầu ăn
- Nước của 1 quả dừa xiêm
- Bí đỏ: Nửa quả
Cách làm món thịt bò hầm bí đỏ
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Thịt bò rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn, lấy khăn thấm khô.
Bước 2: Chuẩn bị tỏi, hành tây
- Thịt bò rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn
Bước 3: Sơ chế bí đỏ, tỏi, hành….
- Bí đỏ các bạn gọt sạch vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn
- Hành tím bóc bỏ vỏ rồi 1 củ mang băm nhuyễn, củ còn lại lột vỏ để nguyên.
Bước 4: Ướp thịt bò
- Cho thịt bò vào bát ướp cùng với 1 phần hành tỏi băm, dầu ăn, tương cà, đường kính và hạt nêm sau đó để ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 5: Hầm thịt bò
- Cho chảo lên bếp, cho chút dầu vào sau đó cho hết chỗ hành tỏi còn lại vào phi thơm lên, tiếp tục cho bí đỏ vào xào qua rồi trút hết ra bát.
- Cho hết thịt bò đã ướp vào xào nhanh tới khi thấy miếng thịt bò săn lại thì các bạn đổ nước dừa xiêm vào rồi đun liu riu tới khi nào thấy miếng thịt bò chín mềm thì các bạn cho hết bí đỏ vào hầm cùng, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 6: Hoàn thành món thịt bò hầm bí đỏ
- Cho thịt bò hầm bí đỏ ra bát ăn nóng.
Món thịt bò hầm bí đỏ ngon ngọt, từng miếng thịt bò thơm mềm, các bạn có thể ăn cùng vwois cơm trắng hay cùng với bánh mì đều ngon, món ăn có mùi thơm nhẹ của cà ri làm kích thích vị giác cuat người ăn, hãy chia sẻ bí quyết nấu món thịt bò hầm bí đỏ với người thân quen các bạn nhé. Chúc các bạn cùng gia đình ngon miệng với món thịt bò hầm bí đỏ.