Nguyên liệu cho món thịt bò nướng cục
- Thịt bò bắp đùi: 1kg
- Hành, tỏi,ớt
- Ngũ vị hương, gia vị cơ bản để nêm nếm, rượu
- Bếp nướng không khói.
Cách làm món thịt bò nướng cục
Bước 1: Sơ chế thịt bò
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng dày 2cm, để ráo nước.
Bước 2: Sơ chế hành, tỏi, ớt
- Hành, tỏi, ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 3: Ướp thịt bò
- Cho dầu hào, xì dầu, nước mắm, bột ngũ vị hương và đường vàng mịn cùng thịt bò vào một tô rồi trộn đều.
- Cho thêm dầu ăn, tỏi, ớt, hành băm nhỏ, mật ong, hạt nêm cùng chút rượu trắng vào ướp cùng thịt bò.
Bước 4: Nướng thịt
- Xếp thịt lên bếp để nướng, chú ý đừng để thịt chín quá sẽ bị dai.
Bước 5: Hoàn thành món ăn
- Thịt bò nướng ăn kèm cùng xà lách, chút đồ chua, bún tươi chấm với tương ớt hoặc nước mắm ngon ngọt là ngon nhất.
Vậy là cách làm món thịt bò nướng cục vừa được chúng tôi chia sẻ cho rồi đấy. Hãy vào bếp và làm món ăn ngon này cho gia đình cùng thưởng thức ngay thôi. Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi những công thức nấu ăn ngon tiếp theo của chúng tôi nhé.
