Nguyên liệu làm món thịt bò xào tỏi
Mục lục
hiện
- Thịt bò phi lê: 320 g
- Dầu hào
- Dầu ăn
- Nước tương
- Hành tím, tỏi băm
- Đường kính
- Nửa củ hành tây cắt miếng
- Ngồng tỏi: 220g
- Rượu nếp
- Bột bắp
- Hạt tiêu: 1/3 thìa.
Cách làm món thịt bò xào tỏi
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Thịt bò các bạn rửa sạch rồi để ráo
- Các bạn có thể thấm khô thịt bằng vải lau sạch rồi cắt chúng ra thành từng miếng
Bước 2: Chuẩn bị nguyên phụ liệu
- Tỏi các bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ
- Hành tím cũng bóc hết vỏ ngoài rồi băm nhỏ
- Hành tây bóc lớp áo tới bên ngoài đi rồi cắt thành những miếng vừa ăn
- Ngồng tỏi rửa sạch cắt thành nhiều khúc vừa ăn.
Bước 3: Ướp thịt bò
- Cho thịt bò vào chiếc bát rồi ướp cùng với nước tương, dầu hào, hành tỏi băm, hạt tiêu và dầu ăn
- Lấy đũa trộn đều thịt lên rồi để thị nghỉ trong khoảng 15- 20 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 3: Xào thịt bò
- Chuẩn bị chảo đătj lên bếp sau đó các bạn cho dầu ăn vào, tiếp đến là thịt bò và hành tây cùng ngồng tỏi vào chảo
- Dùng đũa đảo đều chúng lên rồi sau đó cho chút rượu vào đốt cháy, nâm nếm gia vị cho vừa miệng
- Cuối cùng các bạn cho vào chảo chút bột bắp đã hào chung với nước để cho hỗn hợp sền sệt lại và có thể tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món thịt bò xào tỏi
- Cho thịt bò ra đãi và dùng nóng.
Món thịt bò xào tỏi ăn thơm phức, mỗi miếng thịt dai ngon ngọt đậm đà vị thịt. Mùi thơm của tỏi khiến người ăn thấy thích thú ngay từ khâu đầu tiên. Mỗi người có thể có cách chế biến khác nhau về lượng gia vị hay về nguyên liệu đi kèm nhưng đây là cách của mình. Các bạn hãy tham khảo và thử xem món ăn làm theo cách này ra sao nhé. Chúc các bạn thành công với món thịt bò xào tỏi.