Nguyên liệu làm món thịt dê hấp sả
Mục lục
hiện
- Thịt dê tươi: 500g
- 100g tía tô
- 5 nhánh sả
- 1 quả ớt
- Nưở thìa cà phê sa tế
- Gừng tươi
- Bột ngọt, hạt tiêu, muối, đường kính
Gia vị pha nước chấm
- Chao: 1 thìa
- Đường kính: 1 muỗng
- Bột canh: 1/4 thìa
- Nửa thìa ớt sa tế
Cách làm món thịt dê hấp sả
Bước 1: Chuẩn bị sả, gừng………
- Sả các bạn bóc bỏ vỏ già bên ngoài rồi rửa sạch bào mỏng
- Lá tía tô nhặt lấy phần lá rồi rửa sạch để ráo nước
- Gừng cạo sạch vỏ rồi xắt nhuyễn ra.
Bước 2: Chuẩn bị thịt dê
- Thịt dê rửa sạch rồi các bạn thái thành những miếng mỏng
- Cho thịt dê vào bát ướp cùng với 1/6 thìa cà phê mì chính, 1/4thìa muối, 1/4 thìa hạt tiêu.
- Để thịt dê ướp trong khoảng nửa tiếng cho ngấm gia vị.
Bước 3: Hấp thịt dê
- Chuẩn bị nồi hấp xếp lá tía tô, rồi đến lớp gừng đã xắt mỏng
- Tiếp tục là thịt dê và sả lên
- Cho nồi lên bếp hấp tới khi thịt chín thì các bạn cho ra đĩa.
Bước 4: Hoàn thành món thịt dê hấp sả
- Cho thịt ra đĩa và trang trí với rau xanh.
Món thịt dê hấp sả thơm phức mùi sả bào, món ăn chế biến nhanh, giữ nguyên vị ngọt của thịt dê. Các bạn chú ý mỗi khi hấp thịt dê các bạn nên cho lượng sả vừa đủ nhé, không nên ít quá sẽ làm cho món thịt bớt đi mùi thơm hấp dẫn đặc trưng của nó. Nào các bạn đã sẵn sang thực hiện món ăn mới này chưa ạ? Hãy cùng nhau trổ tài và chia sẻ kinh nghiệm cho người thân và bạn bè cùng biết nhé.