Cách làm món thịt dê luộc chấm tương gừng ngon thơm nức mũi

Nguyên liệu làm món thịt dê luộc chấm tương gừng

  • 400g thịt dê
  • Nửa quả dứa
  • 1 quả khế
  • 2 nhánh sả
  • 1 củ gừng
  • Rau ngổ, mùi tàu, ớt
  • 2 thìa hạt mùi
  • Tương.

Cách làm món thịt dê luộc chấm tương gừng ngon thơm nức mũi

Cách làm món thịt dê luộc chấm tương gừng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên phụ liệu

  • Sả bóc bỏ phần già rồi rửa sạch đập dập
  • Gừng thì các bạn cạo sạch vỏ rồi rửa sạch cắt lát
  • Lấy chiếc nồi ra cho gừng và sả đó xuống đáy nồi rồi tiếp tục đến hạt mùi.

Bước 2: Chuẩn bị thịt dê

  • Thịt bê rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Luộc thịt dê

  • Lấy phần thịt dê cho vào nồi đã có gừng sả và hạt mùi lót ở dưới
  • Nêm thêm chừng 1- 2 thìa cà phê hạt nêm cho thịt thêm đậm đà
  • Cho nước vào nồi cho ngập miếng thịt bê, đun cho nồi thịt sôi lên thì các bạn hãy cho lửa nhỏ lại đun tới khi nước trong nồi cạn
  • Kiểm tra thịt đã chín hay chưa bằng cách lấy đũa xăm lên da của miếng thịt nếu thấy mềm có nghĩa là thịt đã chín.

Bước 4: Chuẩn bị đồ ăn kèm cùng thịt dê

  • Khế các bạn rửa sạch thái miếng mỏng bày lên đĩa
  • Dứa các bạn cũng gọt bỏ vỏ, mắt dứa và thái chéo thành nhiều miếng mỏng xếp lên đĩa.

Bước 5: Pha nước chấm

  • Lấy chiếc bát cho tương vào rồi thêm chút mì chính hoặc đường kính cho phù hợp, tùy vào khẩu vị từng người mà cho độ mặn ngọt khác nhau
  • Các bạn lấy 1/3 củ gừng thái chỉ vào bát tương cho thơm và vài lát ớt.

Bước 6: Hoàn thành món thịt dê luộc chấm tương gừng

  • Khi thịt dê đã nguội thì các bạn cho thái ra thành từng miếng vừa ăn và xếp vào đĩa đã bầy sẵn khế và dứa.

Món thịt dê chấm tương gừng rất thơm ngon, không hề bị ngấy. Hàm lượng dinh dưỡng lại cao nữa, không lý do gì mà chúng mình không tìm đến nó đúng không ạ. Vị chua nhẹ của dứa và của khế giúp tăng hương vị cho món ăn, món này có thể ăn cùng cơm hay làm món nhậu đều rất hợp ạ. Các bạn hãy vào bếp trổ tài với món thịt bê luộc cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt dê luộc chấm tương gừng.

Tin tức liên quan

Cùng nhau thưởng thức bữa sáng với cách làm món phở bò trộn
Bật mí cách nấu món thịt gà nấu giả cầy cho bữa cơm ngày mưa
Cách làm món gà xé phay chay thật ngon cho bữa cơm chay
Cách làm món chả ram nướng thật thơm ngon và hấp dẫn
Cách nấu món gà hầm măng khô cho ngày tết quê em
Bất ngờ và lôi cuốn với cách làm món gà chiên đậu phộng
Cách làm món thịt lợn nấu đông đổi vị cho ngày tết
Cùng giải nhiệt với cách làm món trà sữa thái lan mát rượi
Chua chua thơm ngon với cách làm món sườn kho khế
Đậm đà ngon cơm với cách làm món thịt bò kho nước tương

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *