Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món thịt gà áp chảo thật ngon và tiện lợi

Cách làm món thịt gà áp chảo thật ngon và tiện lợi

by Cộng Tác Viên
0 comment 40 views

Nguyên liệu làm món thịt gà áp chảo

  • Đùi gà ngon
  • Cà tím
  • Đậu bắp
  • Ngũ vị hương
  • Dầu điều
  • Rượu trắng
  • Mè rang
  • Dầu ăn
  • Tương ớt
  • Nước tương sốt mayonnaise.

Cách làm món thịt gà áp chảo thật ngon và tiện lợi

Cách làm món thịt gà áp chảo

Bước 1: Sơ chế thịt gà

  • Thịt đùi gà mua về cho vào chậu nước muối pha loãng và rửa cho sạch
  • Rồi sau đó dùng dao sắc lọc lấy toàn bộ phần thịt, cắt ra thành những miếng nhỏ vừa ăn (chúng ta có thể tận dụng phần xương dùng để nấu thành 1 nồi canh ngon).

Bước 2: Chuẩn bị đậu, cà tím

  • Đậu bắp đem tước vỏ cạnh và cho vào chậu nước rửa sạch cắt thành những khúc dài
  • Cà tím mang rửa cho sạch rồi gọt sơ qua phần vỏ sau đó cắt ra thành nhiều những khoanh tròn và dày khoảng chừng 0.8 cm.

Bước 3:  Ướp thịt gà

  • Chuẩn bị 1 chiếc bát to cho hết thịt gà vào đó để ướp chung với 2 muỗng cà phê sốt mayonnaise, nửa thìa đầu hành băm nhỏ, 2 thìa cà phê tương ớt, nửa thìa dầu điều, nửa thìa tỏi băm, 1/2 thìa ngũ vị hương, 1/2 thìa hạt nêm, ½ thìa rượu trắng, nửa thìa mì chính cùng với đậu bắp, cà tím
  • Để chúng ướp khoảng 12 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Thực hiện áp chảo thịt gà

  • Bật bếp ga lên rồi bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào chờ dầu nóng thì gắp thịt gà, cà tím đậu và bắp vào chảo áp vàng lên, áp tới khi nào thấy những miếng thịt gà đã vàng đều thì chúng ta có thể gắp ra đĩa to.
  • Cho toàn bộ phần nước ướp gà trong bát còn lại vào trong chảo rồi tiếp tục lấy thìa đảo thịt sơ qua cho chín
  • Khi được thì các bạn đổ thịt ra cho nguội và đồng thời trộn thật đều chung với 2 thìa sốt mayonnaise.

Bước 5: Hoàn thành món thịt gà áp chảo

  • Cho thịt gà áp chảo ra đĩa và ăn cùng với cơm.

Món thịt gà áp chảo làm rất đơn giản. Món ăn này có thể làm món ăn sáng cho cả nhà hay ăn cùng cơm trong mỗi bữa chính đều rất tốt.Khi ăn các bạn ăn kèm rau sống hay chấm cùng với tương ớt thì rất tuyệt vời. Hãy dành cho cả nhà tình yêu thương qua những món ăn ngon nhé. Chúc các bạn thành công với món thịt gà áp chảo.

Bài viết liên quan

Leave a Comment