Nguyên liệu làm món thịt gà chay xào sả ớt
Mục lục
hiện
- Mì căn: 2 cây
- Bột cà ri: Nửa thìa
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Súp sả: 4 thìa
- Rau thơm, ớt
- Dưa chuột
- Dầu ăn
- Mì chính
- Hạt tiêu
- Đường kính.
Cách làm món thịt gà chay xào sả ớt
Bước 1: Chuẩn bị sả, ớt
- Sả các bạn bóc bỏ phần già bên ngoài rồi rửa sạch, dập ra sau đó băm nhỏ
- Qủa ớt cũng vậy các bạn rửa sạch rồi cho băm nhỏ
Bước 2: Chuẩn bị mì
- Mì căn các bạn cho vào chậu nước rửa sạch rồi đem xé sợi ra
- Cho tất cả mì căn vào bát tô ròi ướp cùng với ngũ vị hương, cà ri, 1 thìa đường kính, hạt tiêu, nửa thìa mì chính và một ít nước tương rồi trộn đều chúng lên
- Để cho mì căn được ngâm ngon thì các bạn để mì nghỉ chừng 30 phút cho thấm đều gia vị
Bước 3: Xào mỳ
- Các bạn cho chảo lên bếp sau đó đổ dầu vào, chờ cho dầu nóng thì các bạn cho sả cùng với ớt vào phi thật thơm lên
- Tiếp tục là cho mì căn vào xào, khi thấy mì căn vàng đều các mặt là được, nêm nếm lại gia vị cho vừa vặn
Bước 4: Hoàn thành món thịt gà chay xào sả ớt
- Cho mì ra đĩa và bầy ngò cùng chút hạt tiêu lên trên, kèm thêm chút rau thơm và dưa chuột.
Món thịt gà chay xào sả ớt khá là đơn giản, lại tốn rất ít thời gian. Các bạn thấy không món chay rất hấp dẫn, cách chế biến từ những thực phẩm quen thuộc, các bạn có thể áp dụng những món chay này cho gia đình 1 lần trên 1 tuần hay làm ăn kèm cùng với các món mặn khác chắc hẳn rất nhiều người thích món chay này đấy ạ. Hãy vào bếp luôn hôm nay để trổ tài cho cả nhà các bạn nhé. Chúc mọi người ngon miệng với món thịt gà chay xào sả ớt.