Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món thịt gà nấu trái lê vừa ngon vừa mát

Cách làm món thịt gà nấu trái lê vừa ngon vừa mát

by Cộng Tác Viên
0 comment 14 views

Nguyên liệu làm món thịt gà nấu trái lê

  • Đùi gà: Khoảng 4 cái
  • 1 trái dừa xiêm
  • 2 quả lê vàng tươi
  • Nửa củ hành tây
  • 100g cà rốt
  • 4 ổ bánh mì
  • 1 cây hành boaro
  • 2 cọng lá dứa
  • Hành tím, ngò rí, băm nhỏ, ớt và hành lá
  • Bột bắp, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, nước tương và muối.

Cách làm món thịt gà nấu trái lê vừa ngon vừa mát

Cách làm món thịt gà nấu trái lê

Bước 1: Làm thịt gà

  • Đùi gà đã mua mang đi rửa cho sạch cùng với nước muối đã được pha loãng giúp cho gà hết mùi tanh
  • Tiếp tục đem chặt ra hành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ướp gia vị cho thịt gà

  • Lấy bát to rồi cho thịt gà vào bát đó để ướp chung với 1 thìa nhỏ hành tím băm nhỏ, 1 muỗng nước tương, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa muối
  • Để thịt nghỉ khoảng chừng nửa tiếng cho ngấm thật đều gia vị.

Bước 3: Chuẩn bị  lê, cà rốt….

  • Qủa lê tươi đem gọt sạch hết vỏ ngoài rồi sau đó mang cắt lê thành nhiều miếng vuông chừng 2 cm.
  • Cà rốt cũng mang nạo sạch vỏ rồi sau đó rửa sạch và có thể tỉa thành hoa như vậy sẽ đẹp hơn, sau đó lại mang cắt thành lát hơi dày khoảng chừng 1 cm.
  • Hành boaro thì cũng mang đi rửa sạch rồi sau đó cắt xéo ra khoảng chừng 1 cm.
  • Hành tây mang bóc bỏ sạch hết vỏ ngoài rồi sau đó mang đi rửa sạch và băm nhuyễn.
  • Hành lá cùng ngò rí thì các bạn nhặt bỏ hết lá sâu và úa đi rồi sau đó rửa sạch và cho lên thớt thái nhỏ.

Bước 4: Sơ chế bột bắp

  • Lấy một chiếc bát tô và cho vào trong đó 1/2 chén nước lọc rồi pha thêm 1 thìa nhỏ bột bắp.

Bước 5: Nấu thịt gà

  • Cho chiếc nồi lên trên bếp rồi đổ dầu vào đun cho nóng dầu ăn trong nồi lên thì các bạn cho tiếp hành tây vào đó phi thơm lên
  • Tiếp sau đó các bạn cho phần hành boaro cùng với thịt gà vào và xào, dùng đũa đảo đều khi nào thấy miếng thịt gà của chúng ta săn lại một chút thì thêm tiếp nước dừa vào phía trong nồi và đun cho sôi lên.
  • Tiếp tục sau đó cho cà rốt cùng lê và lá dứa vào nồi nấu. Khi nào thấy quả lê của chúng mình ngả sang màu trong thì lấy thìa vớt bỏ hết lá dứa ra và đổ nước bột bắp bên trên vào nồi rồi dùng đũa quấy cho thật đều tay, khuấy để nước sánh vừa phải sẽ ngon hơn.
  • Cuối cùng cho tiếp hành lá cùng ngò rí vào trong nồi rồi có thể tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành món thịt gà nấu trái lê

  • Cho thịt gà nấu trái lê ra bát và ăn cùng cơm.

Món thịt gà nấu trái lê thơm ngon và có vị thanh mát ngọt nhẹ của trái lê. Trái lê là món quả chúng ta thường làm món tráng miệng nhưng khi kết hợp với gà hay thịt gà thì các bạn sẽ có những món ăn khá ngon đấy. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món thịt gà nấu trái lê.

Bài viết liên quan

Leave a Comment