Nguyên liệu làm món thịt gà viên nướng mè đen
Mục lục
hiện
- 300g thịt ức gà
- 50g mỡ gáy
- 50g mè đen
- Nửa thìa dầu mè
- Nửa thìa hành tím băm
- Vài cái xiên tre
- Gia vị bao gồm: Nước tương, tương cà, tương ớt, hạt nêm và hạt tiêu.
Cách làm món thịt gà viên nướng mè đen
Bước 1: Làm thịt gà
- Thịt gà mang thái nhuyễn ra rồi cho vào cối xay cho nhuyễn mịn ra.
- Mỡ gà cho vào nồi luộc chín, rồi băm nhuyễn sau đó cho vào thịt gà trộn đều.
Bước 2: Ướp thịt
- Cho thịt gà vào bát rồi ướp cùng với dầu mè, hành tím băm, ít hạt tiêu, chút nước tương, 2 thìa hạt nêm rồi trộn cho đều nhau.
Bước 3: Chuẩn bị viên thịt
- Lấy thìa múc và viên tròn từng miếng thịt sau đó lăn qua mè đen cho thật đều.
- Dùng từng xiên tre xiên thành từng xâu một.
Bước 4: Thực hiện nướng gà
- Chuẩn bị lò than rực hồng đặt vỉ nướng rồi cho từng xiên lần lượt lên nướng tới khi nào miếng gà chín vàng.
Bước 5: Hoàn thành món thịt gà viên nướng mè đen
- Cho thịt ra đĩa và trang trí thêm chút rau cho đẹp mắt.
Món thịt gà viên nướng mè đen thơm ngon và rất hấp dẫn, đây là phương pháp đơn giản nhất để các mẹ có thể áp dụng. Từng viên thịt vàng lốm đốm vừng đen làm cho món ăn tăng thêm phần hấp dẫn. Khi ăn cácbạn có thể chấm cùng tương ớt hay với nước sốt. Chúc các mẹ thành công với món thịt gà viên nướng mè đen nhé.