Nguyên liệu làm món thịt gà xào nấm kim châm
Mục lục
hiện
- 200g ức gà
- 1 túi nâm kim châm
- Hành hoa
- Hành khô
- Rau mùi ta
- Bột canh
- Hạt tiêu
- Hạt nêm
- Dầu hào
- Dầu mè
- Dầu ăn.
Cách làm món thịt gà xào nấm kim châm
Bước 1: Làm thịt gà
- Thịt ức gà rửa thật sạch rồi thái thành từng miếng mỏng dài.
Bước 2: Ướp thịt gà
- Cho thịt gà vào tô ướp cùng với 1 ít dầu mè, dầu hào, bột canh, hạt tiêu và hạt nêm, để thịt ngấm đều gia vị thì ướp vậy khoảng tầm 15- 20 phút.
Bước 3: Làm nấm kim châm
- Nấm kim châm mua về cắt bỏ hết phần chân đen, đem cho trần sơ qua nước đun sôi có pha thêm một chút muối.
Bước 4: Làm hành, rau mùi
- Hành khô mang bóc sạch vỏ rồi rửa sạch băm nhỏ.
- Hành hoa và mùi ta thì nhặt bỏ hết dễ, lá vàng úa rồi rửa sạch thái nhỏ.
Bước 5: Thực hiện xào thịt gà
- Bật bếp bắc chảo lên cho dầu vào phi thơm hành khô đã băm nhỏ, rồi cho tiếp gà đã ướp vào xào cùng. Dùng đũa đảo đều tay tới khi thịt gà chín thì cho nấm kim châm vào.
- Dùng đũa đảo đều cho nấm kim châm chín đều cùng gà sau đó rắc thêm mùi ta và hành hoa vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 6: Hoàn thành món thịt gà xào nấm kim châm
- Cho thịt ra đĩa và thưởng thức thôi.
Món thịt gà xào nấm kim châm thành công khi miếng thịt gà ngon da, nấm thì chín tới mềm ngọt, khi ăn nóng với cơm sẽ rất ngon. Món ăn này các bạn có thể chuẩn bị cho gia đình trong bất kì bữa nào trong ngày. Cũng khá là đơn giản phải không ạ. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt gà xào nấm kim châm.