Cách làm món thịt gà xé phay trộn hành tây ngọt mát và dễ làm

Cách làm món thịt gà xé phay trộn hành tây ngọt mát và dễ làm chắc chắn sẽ giúp cho các bạn có được 1 món ăn ngon và đầy lôi cuốn. Các bạn có thường làm món thịt gà xé phay không ạ? Món thịt gà xé phay các bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau ví dụ như thịt gà xé phay rim nước mắm hay thịt gà xé phay lá hẹ….Món ăn này các bạn có thể chế biến làm món khai vị cho bữa tiệc cũng rất phù hợp đấy. Những ai chưa biết làm thì hãy cùng với mình vào bếp và làm món thịt gà xé phay trộn hành tây theo cách của danhgia.tv nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món thịt gà xé phay trộn hành tây

  • Thịt gà luộc: Một vài miếng nạc
  • 1 củ hành tây to
  • 1 mớ rau dăm
  • 1/2 quả chanh
  • Bột canh
  • Đường kính
  • Hạt tiêu
  • Bột ngọt
  • Nước mắm ngon.

Cách làm món thịt gà xé phay trộn hành tây ngọt mát và dễ làm

Cách làm món thịt gà xé phay trộn hành tây

Bước 1: Chuẩn bị hành tây

  • Hành tây các bạn đem bỏ hết vỏ ngoài đi và cắt thành lát mỏng theo chiều ngang của củ hành tây nhé, cũng không cần thái quá mỏng
  • Lấy sẵn một chậu nước sạch và có thả vào đó một vài cục đá lạnh rồi ngâm hết hành tây bên trên vào đó.
  • Sau đó vớt hành tây ra rổ cho ráo hết nước rồi tiếp tục đổ vào một chiếc bát to và trộn chúng chung với 5 thìa nhỏ đường kính trắng.
  • Cho thêm vào bát 1/2 quả chanh tươi, nếu không căn chỉnh được tỉ lệ phù hợp thì các bạn cũng hãy cố gắng trộn cho đều để cho món ăn có nhiều vị ngọt và ít vị chua hơn như vậy những miếng hành tây của chúng ta sẽ không hề bị hăng chút nào và nó vẫn giữ được nhiều độ giòn
  • Nếu món ăn có quá nhiều vị chua chắc chắn sẽ làm cho những miếng hành của chúng ta bị nhũn hơn và mềm hơn.
  • Để chúng ướp khoảng chừng 15- 20 phút thì chúng ta đổ hết phần hành tây ra ngoài rổ nhỏ giúp cho hành ráo hết nước trong đó đi.

Bước 2:  Xé thịt gà

  • Đầu tiên phần da gà thì các bạn dùng con dao sắc và thái thành những miếng sợi nhỏ vừa ăn.
  • Cho tất cả thịt gà đã xé cho vào bát tô và ướp chung với 1 chút bột canh, mì chính, đường kính và phần nước cốt của một nửa quả chanh tươi, đeo găng tay và bóp kĩ nhằm giúp cho phần thịt gà được ngấm thật đều gia vị.

Bước 3: Trộn hỗn hợp thịt gà

  • Rau răm mang nhặt hết lá sâu úa và rửa sạch rồi đem thái nhỏ.
  • Trộn tất cả thịt gà chung với chỗ rau răm và hành tây đã thái đồng thời cho thêm 1 thìa nước mắm ngon cùng với hạt tiêu rồi trộn lại lần nữa là hoàn thành rồi.

Bước 4: Hoàn thành món gà xé phay trộn hành tây

  • Cho gà xé phay trộn hành tây ra đĩa và cùng ăn.

Món thịt gà xé phay trộn hành tây mát mềm và không ngán. Món ăn này giúp các chống ngán cho những món ăn nhiều dầu mỡ khác. Món ăn này chứa chất béo rất ít nên rất phù hợp với những ai đang ăn kiêng và muốn giảm cân đấy. Các bạn chỉ cần 3 bước cơ bản là hoàn thành được món ăn ngon rồi. Chúc các bạn thành công với món thịt gà xé phay trộn hành tây.

Add Comment