Nguyên liệu làm món thịt heo kho măng tươi
Mục lục
hiện
- 300g thịt ba chỉ
- 300g măng tươi
- Tỏi
- Các loại gia vị bao gồm: Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu.
Cách làm món thịt heo kho măng tươi
Bước 1: Sơ chế măng tươi
- Măng tươi đem luộc qua sau đó rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn sau đó đem ngâm vào nước lã, ngâm như vậy tầm 20 phút thì vớt măng ra để cho ráo nước.
Bước 2: Sơ chế thịt ba chỉ
- Thịt ba chỉ mang rửa thật sạch rồi thái thành từng miếng mỏng sau đó ướp cùng với hạt nêm, muối, bột canh và chút hạt tiêu cho ngấm đều gia vị.
Bước 3: Thực hiện nấu thịt ba chỉ
- Tỏi bóc sạch đập dập rồi cho vào chảo phi cho thơm, cho hết thịt vào xào cho tới khi thịt săn lại thì đổ thêm một chút nước vào.
- Hạ lửa nhỏ xuống đun liu riu cho tới khi nước sôi, miếng thịt chín mềm thì chút hết măng vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Hoàn thành món thịt heo kho măng tươi
- Cho thịt ra tô và thưởng thức cùng cơm.
Thịt heo kho măng tươi ngon khi ăn cùng cơm nóng và cũng có thể dùng làm nước chan bún riêu cũng rất tuyệt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần thịt chín mềm, miếng măng giòn giòn ngon hết ý. Hãy dành một chút thời gian để nấu cho những người thân yêu trong gia đình mình nhé. Chúc mọi người bữa tối vui vẻ.