Nguyên liệu làm món thịt kho xì dầu
Mục lục
hiện
- Thịt heo: 500g (nên chọn phần thịt mông)
- 2 muỗng đường
- Dầu hào, xì dầu
- Nước mắm
- Nồi đất để kho thịt
Cách làm món thịt kho xì dầu
Bước 1: Sơ chế thịt
- Thịt mua về rửa thật sạch, cạo sạch phần da rồi cắt thành từng miếng vuông vức.
Bước 2: Thực hiện kho thịt
- Bật bếp đặt nồi lên rồi cho vào nồi 2 muỗng đường đun cho tan chảy ra, đến khi đường tan hết ra và ngả sang màu nâu cánh gián thì tiếp tục cho 1 muỗng canh nước vào và khuấy đều lên.
- Cho hết thịt vào trong nồi rồi cho thêm 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm cùng với muối vào cho vừa ăn. Đảo đều tay rồi cứ đun với mức lửa liu riu trong khoảng 30 phút hoặc cho tới khi thịt cạn, nước sánh lại là đạt yêu cầu.
Bước 3: Hoàn thành món thịt kho xì dầu
- Cho thịt ra bát và thưởng thức.
Thịt kho xì dầu rất thơm ngon, sẽ rất tốn cơm đấy các bạn ạ, thay vì luộc, chiên, xào…..thì hôm nay hãy cùng vào bếp để trổ tài với món mới này nhé, ăn rất vừa vặn ngon cơm, món ăn này dùng cho những em bé cũngrất hợp vì từng miếng thịt chín mềm thơm ngon giúp các bé ăn ngon hơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.