Nguyên liệu làm món thịt viên sốt cà chua
Mục lục
hiện
- 500g thịt lợn xay
- 5 cái nấm hương khô
- Cà chua 3 quả
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị bao gồm: Muối, hạt tiêu, nước mắm, bột nêm.
Cách làm món thịt viên sốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nấm
- Nấm hương rửa thật sạch rồi cho vào bát nước ấm ngâm cho nở ra rồi thái mỏng băm nhỏ.
Bước 2: Sơ chế thịt lợn
- Cho thịt xay ra bát tô, cho nấm hương vào cùng với các gia vị nói trên. Để thịt được ngấm đều gia vị thì để ướp thịt trong khoảng tầm 10 phút.
- Lấy một chiếc muỗng sạch múc thịt và nấm cho vào lòng bàn tay và viên thành từng viên nhỏ, dẹt một chút.
Bước 3: Thực hiện nấu thịt lợn viên sốt cà chua
- Bật bếp bắc chảo lên cho dầu vào, chờ dầu sôi thì cho thịt vào chiên, để thịt không bị khô thì các bạn không nên chiên quá kĩ, khi thấy thịt có độ kết dính thì dừng lại.
- Dùng một chiếc chảo khác cho hết cà chua vào xào riêng ra khi thấy thành một hỗn hợp sền sệt thì cho thêm 1 ít nước và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Đun tới khi sôi lại rồi cho thịt băm đã chiên vào. Đun như vậy khoảng 10 phút cho thịt thật ngấm cà chua thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món thịt lợn viên sốt cà chua
- Cho thịt ra đĩa trang trí cùng với rau mùi và hành lá.
Thịt lợn viên sốt cà chua thơm ngon rất đơn giản chỉ cần vài bước đã có được món ăn này. Hãy để món ăn này xuất hiện trong mâm cơm gia đình bạn nhé. Chỉ vài phút thôi là các thành viên trong gia đình đã có một bữa cơm nóng hổi lạ miệng và lại rất đẹp mắt nữa đấy các bạn. Hãy vào bếp và thực hiện ngày thôi các bạn ơi.