Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món thịt trâu xào hành tây ngọt ngon và dễ ăn

Cách làm món thịt trâu xào hành tây ngọt ngon và dễ ăn

by Cộng Tác Viên
0 comment 123 views

Nguyên liệu làm món thịt trâu xào hành tây

  • Thịt trâu tươi: 500g
  • Hành tây: 2 củ
  • Hành lá: 200g
  • Rượu trắng: 1 thìa cà phê
  • Gia vị.

Cách làm món thịt trâu xào hành tây ngọt ngon và dễ ăn

Cách làm món thịt trâu xào hành tây

Bước 1: Chuẩn bị thịt trâu

  • Thịt trâu các bạn mang rửa sạch sau đó thái ra thành những lát mỏng
  • Cho vào trong bát và ướp cùng với hạt tiêu và muối, 1 thìa cà phê dầu ăn.
  • Dùng đũa trộn đều và ướp chừng 15- 20 phút cho ngấm đều gia vị

Bước 2: Chuẩn bị hành, gừng….

  • Hành tây các bạn bóc sạch vỏ ngoài sau đó cắt bỏ 2 đầu rồi sau đó cắt đôi củ hành và xắt thành những miếng mỏng.
  • Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn
  • Gừng tươi cạo sạch vỏ sau đó rửa sạch băm nhừ.
  • Hành lá nhặt bỏ lá úa và rửa sạch cắt khúc, để riêng phần trắng và phần xanh nhé.

Bước 3: Xào thịt trâu

  • Cho chảo lên bếp rồi đổ vào đó dầu ăn chờ nóng, trút tỏi cùng gừng băm vào đó, thêm cả phần hành trắng và hành lá vào xào qua
  • Trút tiếp hành tây vào đảo chừng 1 phút cho chín đến
  • Trút toàn bộ thịt trâu đã ướp vào xào cùng và thêm ít rượu trắng và thêm ít gia vị cho vừa vặn
  • Vặn cho lửa lớn và xào thật nhanh tay nhé cho thịt trâu được chín mềm
  • Cuối cùng cho hành lá vào và xào thêm chút nữa là được.

Bước 4: Hoàn thành món thịt trâu xào hành tây

  • Cho thịt trâu ra đĩa và dùng cùng cơm nóng.

Món thịt trâu xào hành tây chúng mình ăn với cơm rất hợp, thêm chút hạt tiêu rắc lên trên thì quá hấp dẫn rồi. Vị ngọt của thịt làm tăng thêm vị ngọt của hành tây nên các bạn sẽ rất thích những miếng hành tây đấy. Món ăn này đảm bảo chúng mình sẽ nhanh chóng hết veo nồi cơm đấy. Chúc các bạn thành công với món thịt trâu xào hành tây.

Bài viết liên quan

Leave a Comment