Nguyên liệu làm tim cật xào hành tây
Mục lục
hiện
- Tim cật khoảng 400 g
- Hành tây, ớt ngọt (ớt xanh)
- Gia vị: hạt tiêu, ớt, tỏi, muối ăn, hành tươi, hành khô vài củ
Cách làm tim cật xào hành tây
Bước 1: Sơ chế và ướp tim cật
- Tim cật mua về, đem làm sạch và thái mỏng.
- Ướp tim cật với tiêu, tỏi và gia vị khác cho ngấm.
Bước 2: Sơ chế hành tây, ớt ngọt
- Hành tây, ớt ngọt, hành tươi thái vừa ăn.
- Bạn có thể cho thêm nhiều loại rau tùy khẩu vị.
Bước 3: Xào tim cật
- Phi hành khô với chút mỡ hay dầu ăn cho thơm, cho tim cật vào xào trước cho chín, để riêng ra cái đĩa. Cho thêm mỡ đun nóng già, cho rau vào xào đến khi rau vừa chín tới thì cho tim cật đã xào chín vào, cho hành tươi cắt khúc vào và bắc ra.
- Cho ra đĩa và thưởng thức cùng cả nhà món ăn ngon cực hấp dẫn này nào.
Vậy là chỉ vài bước đơn giản các bạn đã hoàn thành món tim cật xào hành tây cực ngon và hấp dẫn rồi đó. Cách chế biến món này rất nhanh và đơn giản phải không các bạn? Hãy bắt tay ngay vào làm trong bữa tối nay nhé các bạn!