Cách làm món tôm sú hấp nước cốt dừa ngon mà cực đơn giản

Cách làm món tôm sú hấp nước cốt dừa

Cách làm tôm sú hấp nước dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm sú hấp nước dừa

Bước đầu tiên không thể thiếu trong cách nấu món tôm hấp nước dừa mà chúng ta cần thực hiện đó chính là khâu sơ chế nguyên liệu. Ở món tôm hấp nước dừa này bạn cần thực hiện một số công đoạn đơn giản nhưng cũng quan trọng góp phần tạo nên độ ngon cho món ăn.

– Tôm sú khi đã mua về, vẫn còn sống và tươi ngon bạn đem rửa sạch rồi cắt bớt râu của chúng sau đó để tôm riêng ra một chỗ cho ráo nước.

– Hành tím bạn có thể lấy vài củ rồi bóc sạch vỏ khô bên ngoài, rồi lấy một con dao dầy đập dập từng củ hành ra và băm nhỏ chúng.

– Những tái dừa tươi thì bạn có thể lấy một con dao sắc gọt sạch hết vỏ rồi tỉa khoanh tròn trái dừa sao cho đẹp mắt.Bạn nhớ tỉa làm sao cho miệng trái dừa vừa đủ rộng để có thể xếp tôm đầy lên trên miệng được nhé! Riêng phần nước thì bạn chút ra một cái tô để riêng ra một chỗ.

Bước 2: Tiến hành làm tôm sú hấp nước dừa

Sau khi đã thực hiện xong công đoạn sơ chế cho món tôm hấp nước cốt cực ngon này thì bạn có thể chuyển sang bước chế biến cho món ăn này rồi. Bây giờ chúng mình mới biết ai khéo tay hơn ai trong khi thực hiện cách làm tôm hấp nước cốt dừa này.

-Bạn cần chuẩn bị một cái nồi thêm vào đó chút dầu ăn rồi phi thơm hành tím vừa được chuẩn bị sẵn ở trên. Sau khi thấy hành dậy mùi thơm và chín tới thì bạn cho phần nước dừa bạn nãy vào nồi. Bạn nhớ để ý cứ 4 phần nước dừa thì bạn lại cho 1 phần bột cốt dừa vào để làm cho món ăn thêm dậy mùi béo rất đặc trưng. Bạn đun đến khi sôi thì mới cho thêm một chút hạt nêm cùng muối sao cho vừa ăn là được.

– Tiếp đến bạn cho toàn bộ tôm đã được làm sạch vào đảo đều. Bạn nhớ đảo nhanh tay cho tôm chín đều nhé! Đến khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ hấp dẫn thì bạn có thể tắt bếp rồi.

Bước 3: Trang trí món tôm sú hấp nước dừa

Như vậy là chúng mình đã thực hiện xong công đoạn chế biến rồi đó. Giờ chỉ còn là xếp tôm vào trong trái dừa và trang trí sao cho đẹp mắt là được thôi. Cách nấu món tôm hấp dừa không hề khó và cầu kỳ đúng không nhỉ. Bạn thấy sao còn riêng mình thì thấy điều đó quá là đúng rồi. Chúng mình trở lại thực hiện trang trí cho món ăn ngon này thôi nào.

– Sau khi nấu chín tôm thì bạn xếp tất cả vào trái dừa đã được tỉa sẵn từ trước. Bạn xếp tôm theo từng lớp để tôm không bị chồng đống lên nhau. Bạn có thể xếp xen kẽ thêm vài cọng rau mùi cùng ngò rí giữa những con tôm sao cho bắt mắt. Sau đó bạn đun lại phần nước sốt của tôm cho sôi lại rồi đổ vào lòng trái dừa.

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản là cách làm tôm sú hấp nước dừa đã hoàn thành, các bạn chỉ còn một công đoạn quan trọng nữa thôi nhé, đó chính là thưởng thức và cảm nhận hương vị thơm ngon đậm đà đến mê hồn của món ăn này nữa mà thôi.

Leave a comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *