Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món trứng chiên óc heo bổ dưỡng mềm ngon cho trẻ

Cách làm món trứng chiên óc heo bổ dưỡng mềm ngon cho trẻ

by Thoan Nguyễn
0 comment 309 views

Nguyên liệu làm món trứng chiên óc heo

  • 1 bộ óc heo
  • 3 quả trứng
  • 1 muỗng nước mắm
  • Nửa trái ớt
  • Hạt tiêu và hạt nêm: Mỗi loại nửa thìa
  • 5g hành lá.

Cách làm món trứng chiên óc heo bổ dưỡng mềm ngon cho trẻ

Cách chiên trứng óc heo ngon

Bước 1: Sơ chế óc heo

  • Chắc nhiều bạn chưa biết cách sơ chế óc heo cho món trứng chiên óc heo đâu nhỉ? Trước tiên các bạn dùng một que tăm nhọn gỡ bỏ các mạch máu trên óc heo. Sau đó ta cho óc heo vào một thau nước muối pha loãng ngâm trong 2 phút rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch.
  • Chế biến trứng rán óc heo cũng đơn giản như việc rán trứng thông thường. Trứng gà ta đập ra tô thêm hạt nêm+ nước mắm+ tiêu vào đánh lên cho đều. Còn phần hành lá ta bỏ rễ đem rửa sạch rồi thái khúc dài vừa.

Cách làm món trứng chiên óc heo ngon miệng bổ dưỡng- hình 1

Bước 2: Rán có heo

  • Cách làm trứng rán óc heo các bạn cho vào chảo một ít dầu ăn. Đun cho nóng dầu rồi ta cho óc heo vào rán trước đậy nắp vung lại. Để trong trong khoảng 2 phút óc heo chiên giòn và chín thì chúng ta đổ trứng gà vào và chỉnh cho lửa nhỏ lại.
  • Đun cho đến khi trứng chín thì tắt bếp và cho món ăn trứng rán óc heo ra dĩa. Thêm lên trên óc heo chiên trứng một ít hành lá và ớt nữa.

Cách làm món trứng chiên óc heo ngon miệng bổ dưỡng- hình 2

Bước 3: Hoàn thành món óc heo chiên trứng

  • Cho chúng ra đĩa và dùng nóng

Món óc heo chiên trứng thơm ngon dễ làm, các bạn hãy vào bếp và làm món ăn này cho cả nhà nhé. Từng miếng trứng óc heo thơm ngon và đẹp mắt. Mỗi ngày hãy tranh thủ làm món ăn này cho bữa sáng cũng rất tốt đấy ạ. Món ăn này các bé sẽ thích mềm ngon, từng miếng trứng óc đậm đà, hương thơm ngào ngạt, tiêu hóa tốt và bổ sung lượng đạm và canxi khá dồi dào đấy. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món này nhé.

 

Bài viết liên quan

Leave a Comment