Nguyên liệu làm món trứng cút lộn xào me
Mục lục
hiện
- Trứng cút lộn: 20 quả
- Me ngào: 20g
- Tỏi: 1 nhánh
- Nước cốt dừa: 10g
- Chút rau răm
- Muối
- Đường kính
- Bộ năng
- Dầu ăn.
Cách làm món trứng cút lộn xào me
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu đi kèm
- Lấy 1 chiếc bát con cho vào đó me và đổ thêm nước nóng vào đó, lấy thìa dầm me ra cho me tan ra nước.
- Tỏi khô bóc sạch vỏ rồi rửa sạch
- Rau răm nhặt lấy đoạn non và cho vào chậu rửa sạch để ráo.
Bước 2: Chuẩn bị trứng
- Cho trứng vào trong nồi nước rồi luộc chín
- Bóc sạch vỏ rồi cho trứng vào bát.
Bước 3: Nấu nước me
- Cho chảo lên bếp rồi cho dầu vào, chờ cho nóng, đổ tỏi vào phi thật thơm rồi lại tiếp tục cho me vào đun sôi lên
- Nêm thêm chừng 1/2 bát con đường kính và vài hạt muối vào.
Bước 4: Sốt trứng cùng me dừa
- Nước me trong chảo đó đun sôi lên rồi cho hết trứng cút vào đun tiếp
- Tiếp đó là các bạn cho nước cốt dừa vào hòa tan là được.
- Lấy ít nước lọc pha vào đó 1 thìa bột năng rồi khuấy tan ra
- Tiếp đó là đổ chúng vào chảo trứng khuấy thật đều lên rồi tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành món trứng cút lộn xào me dừa
- Cho trứng ra đĩa sâu rồi ăn nóng.
Món trứng xào me nước dừa ăn khá là vừa miệng thơm ngon. Các bạn lưu ý trong quá trình nấu ăn món này các bạn có thể thay nước cốt dừa bằng nước dừa tươi cũng được nhé. Khi ăn các bạn có thể rắc thêm vào đĩa trứng ít lạc rang hay rau thơm cho ngon và đẹp mắt hơn. Chúc các bạn thành công với món trứng cút xào me dừa.