Cách làm món trứng cút om nấm rơm
Bước 1: Sơ chế nấm rơm và các nguyên liệu khác
Sơ chế nấm rơm, cà chua, hành lá. Rửa sạch sau đó cắt nấm rơm, cà chua, hành lá thành khúc vừa ăn. Trứng cút rửa sạch.
Bước 2: Luộc và rán trứng
Trứng cút cho vào nồi nước, đun sôi khoảng 3 phút là trứng chín, sau đó thả trứng cút vào nước lạnh cho đỡ xát vỏ. Bóc vỏ sau đó rán trứng qua dầu ăn cho vàng phần vỏ bên ngoài.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Cho cà chua vào nồi, thêm một chút dầu ăn và đun sôi, nếu thấy cà chua hơi cạn thì đổ thêm một chút nước để làm nước sốt cà chua. Đến khi thấy cà chua đã mềm thì đổ trứng cút đã rán vàng và nấm, nêm thêm hạt nêm, nước mắm và muối cho vừa miệng. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Bắc nồi xuống và cho thêm hành lá, hạt tiêu vào cho thơm.
Món trứng cút om nấm của chúng ta đã hoàn thành rồi!
Cách làm món trứng cút om nấm rơm ăn nóng với cơm thì đúng là ngon tuyệt cú mèo luôn. Món ăn này rất dễ chế biến và thích hợp để làm món mặn trong các bữa chính. Chúc các bạn có một bữa cơm gia đình thật ngon miệng.