Nguyên liệu làm món vịt xào lăn
- Thịt vịt: 0.5 kg
- 1 củ hành tím
- 1 quả ớt
- 5-6 củ sả
- Hạt tiêu
- Muối
- Dầu hào
- Dầu ăn….
Cách làm món vịt xào lăn
Bước 1: Chuẩn bị thịt vịt
- Thịt vịt làm sạch rồi để ra rổ cho ráo
- Lọc riêng lấy phần thịt để ra rổ chuẩn bị xào
- Thái chúng ra thành những miếng vừa ăn rồi để ra bát
Bước 2: Chuẩn bị hành, sả
- Hành tím bóc sạch vỏ rồi thái nhỏ
- Sả và ớt các bạn cũng đem bóc sạch rồi băm ra.
Bước 3: Ướp thịt
- Cho thịt vào tô rồi ướp cùng với hạt tiêu, dầu hào, ớt, muối rồi trộn thật đều lên
- Để thịt ngấm khoảng 10 phút cho mềm ngấm gia vị.
Bước 4: Xào thịt
- Cho chảo lên bếp , thêm dầu vào và cho hành tím vào phi thơm
- Cho thịt vào xào cùng rồi khi xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 1 phút thì cho sả vào đảo thêm chút là được
Bước 5: Hoàn thành món thịt vịt xào lăn
- Cho thịt ra đĩa và ăn nóng.
Món thịt vịt xào lăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Chúng ta chỉ cần vài phút là đã có ngay món vịt xào ngon rồi. Có thể mua vịt làm sẵn ngoài chợ hoặc các bạn có thể tự làm, vịt là thực phẩm quen thuộc các bạn có thể mua được rất nhiều. Chúc các bạn thành công với món thịt vịt xào lăn.
