Cách làm mực xào cần tỏi hành tây:
Mục lục
hiện
Bước 1: Sơ chế mực và các nguyên liệu khác
– Đem mực đi rửa cho sạch rồi rửa lại vời nước có chút rượu trắng và gừng để tẩy mùi tanh rồi thái miếng vừa ăn và ướp với hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.
– Bóc bỏ và rửa sạch hành tây rồi thái múi cau.
– Cần tây, tỏi tây cắt khúc vừa phải.
Bước 2: Xào mực
– Phi tỏi băm cho thơm và đổ mực vào xào vừa chín tới thì trút ra đĩa riêng.
– Thả hành tây vào chảo có chút dầu xào tái thì thả cần tây vào, nêm gia vị, hạt nêm cho vừa ăn rồi đổ mực vào xào cùng một lát thì tắt bếp.
– Xúc mực ra đĩa và rắc tiêu lên trên là xong.
Chỉ với quy trình vô cùng đơn giản là bạn đã chế biến được một món ăn thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho một ngày làm việc rồi nhé! Cùng vào bếp ngay thôi.