Nguyên liệu làm nui xào bò
Mục lục
hiện
- Nui nơ: 400 g
- Cà chua: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Sốt tương cà chua
- Thịt bò: 300 g
- Hành lá: 5 nhánh
- Dầu ăn: 2 thìa lớn
Cách làm nui xào bò
Bước 1: Sơ chế nui
- Đun sôi nước rồi cho nui nơ vào luộc chín.
- Vớt nui nhúng vào nước lạnh rổi bỏ ra rổ cho ráo hết nước.
- Cho nửa thìa dầu ăn vào nui rồi trộn đều.
Bước 2: Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu khác
- Thái mỏng thịt bò rồi cho đầy đủ gia vị vào trộn đều rồi ướp tầm 15 phút.
- Làm sạch rồi băm nhỏ hành, tỏi khô và hành lá còn cà chua thì bạn thái hình múi khế.
Bước 3: Tiến hành làm nui xào thịt bò
- Cho chút dầu ăn vào chảo rồi cho hành tây và thịt bò vào xào sơ qua sau đó trút ra đĩa.
- Cho tiếp tương cà chua và cà chua vào chảo vừa xào thịt bò đun tầm 10 phút cà chua chín nhuyễn tạo thành sốt cà chua.
- Trút đồng thời nui, hành tây và thịt bò vào sốt cà chua đảo đều rồi nêm gia vị cho vừa miệng.
- Cuối cùng, cho hành lá vào nui đảo đều rồi tắt bếp.
Cách làm nui xào thịt bò quá đơn giản so với tưởng tưởng của mình trước khi bắt tay vào làm. 3 bước đơn giản với các công đoạn ngắn gọn là bạn đã có ngay bữa ăn nhanh hấp dẫn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bản thân và cả nhà rồi. Chúc bạn thành công và ngon miệng!