Cách làm ớt chuông nhồi thịt
Bước 1: Sơ chế nấm và các nguyên liệu khác
Nấm đông cô rửa sạch, thái nhỏ, trộn lẫn cùng cà rốt đã cạo vỏ và cũng thái hạt lựu.
Bước 2: Trộn nhân
Trong một chiếc bát lớn, đổ thịt lợn xay vào cùng và 1 quả trứng gà, nêm thêm gia vị muối, hạt tiêu, hạt nêm sao cho vừa ăn, sau đó đổ thêm nấm đông cô, cà rốt thái hạt lựu và bột mì và và trộn đều lên để được phần nhân.
Bước 3: Sơ chế ớt chuông và các rau củ
Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi quả ớt ra, nạo bỏ ruột bên trong để nhồi thịt vào. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ, ngâm trong nước lã khoảng 20 phút cho ra hết nhựa rồi vớt lên để ráo. Sau đó trộn khoai tây với một chút muối và hạt nêm.
Bước 4: Nhồi thịt
Đặt một ít khoai tây thái sợi xuống dưới đáy quả ớt chuông, sau đó nhồi tiếp phần hỗn hợp nhân vào cho kín nửa quả ớt chuông.
Bước 5: Hoàn thành món ăn
Đặt ớt chuông đã nhồi thịt vào trong khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến, sau đó đặt vào lò nướng ở 200 độ C trong 35 phút. Sau đó bạn lấy ớt chuông nhồi thịt ra, phủ lên một lớp phô mai rồi lại đặt vào lò nướng thêm 5 phút nữa để phô mai chảy ra là xong.
Món ớt chuông nhồi thịt thơm ngon nóng hổi đã sẵn sàng để cà nhà ta thưởng thức rồi này.
Cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng giàu dinh dưỡng lại ngon miệng nên bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé. Chúc cả nhà mình có những bữa cơm ngon miệng.