Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm salad rau mầm thịt bò lạ miệng ngon khó cưỡng

Cách làm salad rau mầm thịt bò lạ miệng ngon khó cưỡng

by admin
0 comment 148 views

Cách làm salad rau mầm thịt bò lạ miệng ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm salad rau mầm thịt bò

  • 200 gam rau mầm
  • 200 gam thịt bò
  • Cà rốt
  • Lạc rang
  • Hành và tỏi khô
  • Ớt tươi
  • Gia vị: Dấm ăn, dầu mè và đường

Cách làm salad rau mầm thịt bò

Bước 1: Sơ chế rau mầm và các nguyên liệu khác

  • Nhặt và rửa sạch rau mầm rồi để cho rau thật ráo nước.
  • Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt sau đó nạo sợi rồi ngâm cà rốt trong nước lọc có pha sẵn 1 thìa dấm cùng nửa thìa muối trong 30 phút để cà rốt bớt hăng. Tiếp đó, bạn vớt cà rốt ra rổ và dùng tay vắt sạch nước.
  • Bóc vỏ hành và tỏi khô rồi thái lát mỏng.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch rồi thái lát mỏng.
  • Trộn đều thịt bò với chút tỏi và muối tiêu rồi ướp khoảng 20 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò

  • Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm tỏi.
  • Trút thịt bò vào xào đều tay đến khi thịt bò chín mềm.
  • Múc thịt bò ra đĩa

Bước 4: Thực hiện làm salad rau mầm thịt bò

  • Cho rau mầm, cà rốt và chung trong một cái âu rồi trộn đều cùng 3 thìa dấm gạo, 1 quả ớt đã bỏ hạt băm nhỏ, 2 thìa nước lọc to, 1 thìa to nước mắm cùng 1 thìa to dầu mè.
  • Cho tiếp thịt bò xào vào âu rau mầm và tiếp tục trộn đều.
  • Lấy salad rau mầm thịt bò ra đĩa và rắc hành phi và lạc rang lên và thưởng thức.

Bạn có thể dùng món salad rau mầm thịt bò như một món ăn trong bữa cơm để chống ngấy đổi vị cho cả gia đình thâm chí là làm món khai vị trong các bữa tiệc nhỏ đều rất hợp. Chắc chắn hương vị thanh mát, đậm đà của món ăn sẽ thu hút được rất nhiều người thưởng thức đấy! Chúc bạn áp dụng thành công cách làm salad rau mầm thịt bò vô cùng dinh dưỡng này !

Bài viết liên quan

Leave a Comment