Bạn đang tìm kiếm một món nước uống mát lạnh, thơm ngon và không quá ngọt? Hãy thử làm siro mận tại nhà, với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm siro mận ngon đúng chuẩn, bắt đầu với các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
Nguyên liệu để làm siro mận
- 1 kg mận tươi
- 500g đường
- 2 quả chanh
- Nước lọc
Cách làm siro mận
Bước 1: Sơ chế mận
- Rửa sạch mận, để ráo nước
- Cắt đôi và bỏ hạt
- Cho mận vào nồi lớn
Bước 2: Nấu siro
- Cho đường vào nồi với lượng nước vừa đủ để đường tan chảy. Khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn.
- Cho nước lọc vào nồi, khoảng 2 lít nước, khuấy đều. Đun đến khi nước sôi.
- Thêm mận vào nồi, đun lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi mận chín mềm. Lưu ý không đun quá lâu để mận không bị nát.
- Tắt bếp và đợi nước mận nguội
Bước 3: Lọc siro
- Dùng khan vải sạch lót lên rổ lọc, đặt rổ lọc trên nồi, đổ nước mận vào rổ lọc và chờ đợi nước siro chảy ra.
- Lấy vỏ chanh cắt lát, cho vào rổ lọc để hút hết bọt và làm cho siro trong suốt.
- Sau khi lọc hết, nếu thấy siro quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước vào nồi và đun thêm chút nữa.
- Đổ siro vào chai hoặc lọ thủy tinh sạch và kín để giữ tươi ngon
Những lưu ý khi làm siro mận
- Chọn mận tươi, chín và có vị ngọt tự nhiên để đảm bảo cho siro thơm ngon.
- Bạn có thể thay đổi tỷ lệ đường và nước cho phù hợp với khẩu vị của mình. Tuy nhiên, để đạt được độ ngọt và độ đậm đà của siro, bạn nên tuân thủ theo tỷ lệ trong công thức.
- Lọc siro qua rổ lọc vải sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn tạp chất và đảm bảo cho siro trong suốt và đẹp mắt.
- Bạn có thể thêm ít lá bạc hà hoặc quế để tạo hương vị mới lạ cho siro.
- Siro mận có thể được sử dụng để làm nước uống, pha chế cocktail, hoặc để tẩm ướp thịt nướng.
Kết luận về cách làm siro mận
- Việc làm siro mận tại nhà đơn giản và dễ dàng với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm.
- Siro mận có hương vị thơm ngon, không quá ngọt và rất dễ uống.
- Để có được siro mận đúng chuẩn, bạn nên tuân thủ các bước làm món ăn và lưu ý khi làm siro mận ở trên.
- Hãy thử làm siro mận tại nhà và cùng thưởng thức món nước uống mát lạnh ngay trong những ngày hè oi bức.
Với công thức đơn giản và dễ làm như vậy, bạn có thể tự tay làm siro mận thơm ngon ngay tại nhà và tận hưởng những ly nước mát lạnh, tinh tế. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
