Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm sốt mayonnaise tuyệt ngon ngay tại nhà

Cách làm sốt mayonnaise tuyệt ngon ngay tại nhà

by admin
0 comment 134 views

Cách làm sốt mayonnaise tuyệt ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu làm sốt mayonnaise

  • Nước cốt chanh: 5 ml
  • Dấm trắng nhoặc rượu vang đỏ: 15 ml
  • Trứng gà: 1 quả
  • Một nhúm muối nhỏ
  • Mù tạt: 15 g
  • Dầu hạt cải: 240 ml

Cách làm sốt mayonnaise

Bước 1: Đánh bông trứng với mù tạt

  • Đập trứng gà ra bát cùng dấm, chút muối và mù tạt rồi trộn đều hỗn hợp.
  • Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp tầm 20 giây đến khi trứng bông chín là được.

Bước 2: Hoàn thành món sốt mayonnaise

  • Cho thêm dầu hạt cải vào hỗn hợp trứng và đánh tiếp đến khi hỗn hợp đông đặc hơn và hết dầu hạt cải thì dừng lại.
  • Dùng phới vét sạch thành và đáy bát và tiếp tục đánh thêm tầm 10 giây nữa cho hỗn hợp sốt mayonnaise đông cứng lại và bám chặt vào phời là được.
  • Cho hỗn hợp mayonnaise vào hũ vào bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.

Món sốt mayonnaise được hoàn thành một cách nhanh chóng đem đến hương vị thơm ngon béo ngậy ăn với bánh mì hay salad rau củ thì còn gì tuyệt bằng. Thay vì mua sốt mayonnaise ngoài siêu thị thì bạn có thể áp dụng cách làm sốt mayonnaise này ngay tại nhà để đảm bảo an toàn hơn, cảm giác ăn món ngon mà mình tuyệt vời lắm nhé! Bạn hãy thử xem!

Bài viết liên quan

Leave a Comment