Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm:
Mục lục
hiện
- 1 hộp sữa chua
- 200g nếp cẩm
- Chút muối, đường, nước sôi
- 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- Nước cốt dừa
Cách làm sữa chua nếp cẩm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo nếp cẩm đem vo thật sạch, ngâm từ 3h – 4h, sau đó đổ gạo và nước vào xoong, thêm 1 thìa nhỏ muối.
Bước 2: Nấu nếp cẩm
- Mang nồi nếp cẩm đun với lửa nhỏ.
- Cho thêm lá nếp vào đun cùng, khuấy đều, khi nếp chín và sánh lại lại là được.
- Cho thêm đường rồi đảo đều, đun thêm 5 phút nữa cho nếp ngấm đều đường
- Tắt bếp và để chè thật nguội
Bước 3: Hoàn thành món chè
- Múc chè nếp cẩm ra cốc
- Cho sữa chua rồi rưới nước cốt dừa lên
- Cuối cùng là trộn đều và thưởng thức nhé.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành các bước làm sữa chua nếp cẩm vô cùng đơn giản ngay tại nhà rồi. Đây là món ăn không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu, cũng như giá thành khá rẻ. Tuy nhiên tác dụng của món này đem lại cho chúng ta lại rất lớn, bởi vì sữa chua nếp cẩm ăn rất ngon, mát lành và quan trọng là không quá béo và ngán. Chúc các bạn thành công với món này nhé!